对于那些气血不足，但又不愿服药的人，多吃桂圆是一个不错的选择。搭配西洋参一起食用，更是经典养生方式。
桂圆与西洋参的组合，是中医里一个传统的著名方剂，名为玉灵膏，也有人称其为代参膏。该方的创始人是清代著名医家王孟英，他善于运用食疗治疗疾病，为此，他还专门撰写了一部著作《随息居饮食谱》。
桂圆和西洋参都是优良的药食同源的中药材，所以，玉灵膏是一个安全、平和且有效的补品。
桂圆、西洋参、白砂糖比例10:1:1。
桂圆性质温热，西洋参性质偏凉，两者相合，性质就变得非常平和。白砂糖可以添加，也可以不添加，这取决于个人的喜好。
玉灵膏有成品出售，当然，你也可以选择自己动手制作。
制作时，将去壳去核的桂圆和打成粉末的西洋参混合均匀，放入碗中，用细棉布封好碗口，这样可以防止水汽过度蒸发，又能保持膏体的湿润。然后，隔水蒸制，可以在蒸锅里放一些大米，这样，在蒸制过程中，可以吸收大米的香气，增强补脾的效果。
那么，需要蒸多久呢？古书上记载，要“蒸到百次”，当然，并不是真的要蒸上一百次，而是要用中小火慢慢蒸，过程中要注意加水，防止蒸糊，直到桂圆肉变黑，味道变得苦甘酸，这就足够了。
脸色苍白，气色不好的人适合食用玉灵膏；经常疲乏无力的人适合食用玉灵膏；皮肤干燥，头发干枯毛躁，脱发白发的人适合食用玉灵膏；总是心慌心悸的人适合食用玉灵膏；睡眠不踏实，爱做梦的人适合食用玉灵膏。
每次取一小勺，用开水冲服，每天1-2次，早晚各一次，早上空腹服用，或者晚上睡前服用。
尤其是睡眠不好的人，睡前服用一些玉灵膏，能帮助提高睡眠质量。
如果服用后有上火的症状，可以适当减少用量，或者只早上服用一次。
女性经期不宜服用，但经量特别少的人可以尝试。
孕妇不宜服用，但生产后可以食用。
男性也可以食用。有些人服用后可能会感到困倦，这时，应根据身体的反应，困了就多休息，如果条件允许，可以好好睡一觉。
需要注意的是，舌苔厚重，舌苔发黄的人不宜食用。
王孟英曾高度赞扬玉灵膏：“大补气血，力胜参芪。”可见其强大的补养功效。
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编辑◈夏振忠
