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12月19日，中国酒业协会发布了《2024中国白酒产业发展年度报告》。其中提到2024年2-10月，除8月下降2.1%，其余月份产量均实现增长。也就是说白酒产量终于将止跌回升。2016年白酒产量达到1358万千升，2018年白酒产量跌破1000万千升，到2023年实现了产量的7连降。2023年白酒产量仅629万千升，相比2016年实现“腰斩”，仅为2016年的46%。此次产量的止跌回升，对白酒行业来说毫无疑问是一个积极信号。前三季度，上市酒企TOP6营收占比从2023年的84.35%提升至85.55%，占比进一步提升。上市酒企TOP6利润从2023年的92.22%提升至92.66%，利润占比也同步上升。头部酒企的发展越来越强，逐渐挤占其他酒企的生存和上升空间。虽然像今世缘、迎驾贡酒、金徽酒的酒企在前三季度表现不错，都有10%以上的增长，但是更多的是表现比较挣扎。而且报告提到，目前我国整个酒类流通市场（含进口酒）已经形成近2万亿规模，从事酒类流通行业的注册企业达940万家。报告还指出白酒消费市场也从增量市场来到了存量市场。报告指出当前白酒行业面临两个重塑。转型重塑的第一条是观念重塑。首先，白酒已经进入到从“扬长板”到“补短板”的阶段，要彻底摒弃大干快上、简单复制的惯性思维，避免重复产能，淘汰落后产能，实现“量质转换”。其次，消费将引领生产的发展和升级，倒逼企业从“迎合”进入“引领”再到“迎合+引领”。在产品线方面要避免全产品线，注重精、细、专产品结构调整。同时提出应对市场的六大变化。一是以产能调控重塑新结构；二是以智改数转网联推进新发展；三是以新业态新模式激发新动能；四是以活态文化赋能新价值；五是以产城融合提升新经济；六是以国际市场拓展新增量。
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