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放心享受吃面嗦粉的乐趣，来自于这些健康的方便食品

乐活 2025-01-06 07:31 北京

今晚和谢老师一起聊聊食疗和营养

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你有没有过在加班后的深夜，什么都不想吃，就想吃点重口味食物的经历？

为什么每当感到有压力、心情有点down的时候，那些平时不常吃、也不喜欢的垃圾食物，顿时变得格外有吸引力呢？

其实这是情绪在给身体发出信号，希望能透过饮食来改变血液中与情绪相关的神经递质的浓度，诸如内啡肽、多巴胺、血清素等等，重新提振状态。

但是垃圾饮食带来的快乐短暂且易逝，而且研究表明这种情绪性进食与肥胖和代谢异常引发的慢性病有着非常密切的关系！

不吃不开心，吃了不健康，不如来点简单又健康的美味用吃面和嗦粉的快乐，扫除情绪的阴霾！

来一碗美味的菌汤面or香辣酸爽的纯素螺狮粉or酸辣粉，香“臭”扑鼻、鲜酸爽口，纯素无荤、不含五辛，一次满足情绪和味蕾上的双重享受！

👇方便食品合集，总有一款适合你！

02

还原一碗浓郁饱满的柳州味

都说柳州人的一天，从嗦粉开始。有了知源一品素的净素柳州螺狮粉，终于也能尝一尝著名的“柳州味”！

浓郁醇厚的汤底，是柳州粉的灵魂，那是方便面一辈子都平替不了的味道。

知源一品素的净素汤底融合了二十多种天然食材，不含动物成分、0蛋奶、0五辛，由净素食生产线承包制作，无荤食更安心。

精选杏鲍菇、香菇、姬松茸、黄丝菌和生姜，经过非转基因玉米油在锅中轻炒，中和掉菌类的湿气，进一步萃取食材中的鲜味。

加入八角、草果桂皮、香叶、紫苏等香料，以油不断翻炒后放到大锅中，文火慢炖6小时。

熬制出来的汤，汤清而不寡，口感醇厚而不腻，鲜美爽劲，香辣可口，随着一根根粉滑入口中，好不过瘾！

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01

做一碗好面

怎么做一碗面，既健康营养，又可以兼顾味道和口感呢？

研发代餐面的团队品尝、调研了很多方便面后，找到了三个努力的方向：面饼、酱包、蔬菜包。

经过两个多月的一次次调配，最终形成了目前的配方。

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面饼：非油炸+全麦山药，健康营养好消化；

酱包：用多种菌菇熬制，香是食材香，鲜是菌菇鲜，吃出食物本来的味道，吃完不口渴，不上火；

蔬菜包：不惜成本多用冻干豆类和蔬菜，更好保留各种营养成分。

三者的搭配，为的就是当我们吃这一碗面时，觉得这是一碗不仅香鲜可口，还健康又营养。

不像一般方便面，只是为了应付一顿饭，这碗面可以每天放心吃，就如自己在家里煮一碗面一样自然！

所以团队觉得要和现有的方便面做出区分，于是起名叫做"新派菌汤代餐面"。

这款非油炸的代餐面，健康营养，浓香鲜美。

即使是忙碌的打工人，也可以在5分钟内搞定一餐。新派菌汤代餐面，不负时间和美味。

最重要的是，在保留咸而不腻的口感下，同时保证了健康营养。香菇、猴头菇和茶树菇等等，让丰富的营养全部熬制在鲜浓的汤底里。

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02

酸、辣、鲜、爽，满足味蕾享受

嗦粉要带劲，还得是正宗来自柳州的米粉。

柳州米粉做法有别于其他地方，要使用失去了胶质的陈米制作，而且还越陈越好，陈米失去了油性，加工成米粉后口感会更加地弹脆爽口。

一碗丰盛的柳州粉还少不了丰富的小料：让人又爱又恨、酸臭奇鲜的酸笋，香酥有嚼劲的腐竹花生米，酸脆可口、增加口感的酸豆角、木耳和萝卜丁。

每样小菜独立包装，干净卫生，按量自取，在家定制属于自己的柳州味～

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03

酸辣红薯粉，痛快嗦粉、快乐解压！

除了广西柳州粉，爱吃辣的朋友不要错过另一款劲辣十足的重庆酸辣粉！

热水一冲一泡，汤红油亮、醋味飘散；浅尝一口酸辣带劲，红薯粉入口Q弹劲道；山西原浆醋，醋韵缭绕，一嗅直冲脑门。

这次的柳州素版螺蛳粉和重庆酸辣粉，都设计了便携碗装，可煮可泡，出门外带更便捷。

袋装的柳州风味粉则需要开火煮制，懒得煮饭时，洗一把菜加在锅里，迅速搞定有滋有味的一餐～

生活不开心的时候，除了默默自己扛，也别忘记用一道酸与辣的美妙绝配，安抚深夜里隐隐躁动的胃，让舌尖上的鲜、辣、酸、香，治愈生活里的压力与不开心。

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真的是太划算了！👇

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