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贝佐斯投资6000万美元，纽约大学力推素食，中国素餐厅火爆…2024年大事记 | 一周好物

乐活 2024-12-29 07:30 北京

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转眼间，2024年马上就要结束了。这一年，有没有哪些特别的瞬间让你觉得，世界正在变得更好？

回顾这一年，我发现，虽然经济下行，但素食变得更普遍、更被接受，还在悄悄推动社会的改变。今天和大家分享几件让我觉得特别有意义的素食大事~

今年越来越多的素食餐厅开了起来，提供的不只是素食者的选择，更吸引了大批非素食者。

同时，素食产品的种类也让人眼花缭乱：无论是植物肉、植物奶，还是零食和主食，既有传统风味，也有时髦的创意。

从全球来看也有很多好消息。

2024 年夏天，斯坦福双胞胎研究（2023 年的一项研究跟踪了几组同卵双胞胎，以确定植物性饮食的健康益处）的新发现表明，多吃植物延缓衰老~

2024 年秋季，纽约大学 (NYU) 承诺提供更多植物性食品，以减少排放；星巴克终于宣布不再对不含乳制品的牛奶收取额外费用；

不得不提到的还有杰夫·贝佐斯的最新承诺：他将投入6000万美元用于打造植物性食品体系。这笔巨资的注入，预示着植物性食品行业将在未来几年迎来更加迅速的发展。

无论是科研、供应链，还是市场推广，这一举措都将推动植物性食品变得更加可得、可负担，影响数以百万计的人生活得更健康、更环保。

今年11月，植物性食品研究所（PBFI）发布的一份报告显示，数百万美国人已经选择放弃肉类和奶制品，改吃植物性食品。

素食者的选择正汇聚成一股强大的力量，改变我们的生活方式，甚至改变整个世界。真的非常棒呀~

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一周素食推荐

01 素僖护肤

干冷的冬天，皮肤总是敏感？用了好多护肤品，效果都一般？试试素僖护肤吧！

9年来，素僖坚持“无害原则”：对皮肤无害、对环境无害、对动物无害。作为通过欧盟素食协会认证的国货之光，它禁用成分高达2409种！

如果你正在寻找一款温和又有效的护肤品，不妨试试它的明星产品：

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02 柿饼天花板

新鲜的柿子清甜脆爽，晒干的柿饼则犹如塞满甜心果酱的软糖，其中富平的溏心霜柿更是柿饼界天花板，入口柔韧有嚼劲，一口爆浆、满嘴回甜，吃过一次便久久难忘。

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03艾姜贴：哪里寒贴哪里，温暖一整天

精选秦岭【野生艾】与云南【小黄姜】提取精油，艾为阳，温通经络渗透力强，姜助阳，辛温散寒，搭配当归、肉桂等相辅相成~~

马上到一年中最冷的时候，家中常备，哪儿受寒贴哪，温通经脉，调节身体，抵御寒邪……一盒80贴可以用很久，采用透气无纺布不易过敏，铝箔自封条，一撕一贴好方便。

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04 九蒸九晒黄精系列

黄精，是与人参、灵芝和茯神并列的四大补之一，被誉为“仙人余粮”，

补诸虚，宜气血，填精髓，九蒸九晒后的黄精吸收了日月精华，更加温润滋补，这个冬天，用它好好给身体充进能量，元气满满～

有九蒸九晒黄精果，九蒸九晒黄精露~

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来自安徽的久合光，专注黄精研制16年，从种植、晒场到加工研发，品牌自营一条龙，品质溯源更放心；林养多花黄精、柴火汽蒸、自然日晒，保留活性满满～

除了直接吃的黄精果，还有浓缩黄精露、素心悦黄精茶等，形态不同，营养依旧，日常食用更方便，让每天的滋养来得多一些～

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05 小亘

小亘，一个做减法的天然纺织品品牌。

全棉面料，采用的棉花为自然成长而来，被称为本白色，就是棉花本来的颜色，不添加氨纶、化纤，只有棉一种成分。

领口包边是棉，袖口裤口是棉，连水洗标也是棉，包装也是棉：用一块方方正正的棉布打包，可重复利用。

用素食星球会员卡可立减29元哦~

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06不打农药、除草剂的白菜萝卜

煲汤、打边炉少不了的大白菜和白萝卜，山泉水灌溉，根茎肥大水分足，这个冬天的维生素储备，就靠这农家蔬菜大礼包！

有虫子吃过的菜，不但证明了这片菜园的生物多样性，避免掉农药、除草剂等过多的人工干预，而且菜要新鲜才有虫吃！

这些自然留下的虫咬，虽不完美，却是农家蔬菜们新鲜健康、生于大地的直接标记～山泉水灌溉的白萝卜，无渣又清甜，和打了膨大剂的空心果完全不一样，煲汤既香又甜。

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