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方言与特产（音频）| 许雅婷：清爽脆甜的南浦竹笋（漳州漳浦南浦话）

学术   2024-10-14 14:14   江西  








南浦乡位于福建省漳州市漳浦县西部，土壤肥沃，气候温和，生态环境优越，享受天时地利的南浦乡坐拥万亩竹海，一年四季都产出大量竹笋。

笋四季都有，大大满足了人们的口腹之欲。无论是美味爽口的三月笋和桂笋，还是脆甜的麻竹笋，抑或是状如马鞭的鞭笋和稚嫩味鲜的冬笋，无不令人垂涎三尺。


HEL

LO SUMMER


许多人都偏爱春天的三月笋和冬天的冬笋，但我独爱夏天的麻竹笋，因为它清爽脆甜，炎炎夏日，一碗麻笋汤或是凉拌麻笋都可令人神清气爽。

本期编辑|许雅婷

本期音频|许雅婷

本期审读|林舒航

部分图片来源于网络，侵删

责任编辑|甘于恩

方言点|漳州南浦话

投稿邮箱：ohyfy@163.com

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