每年回老家。
奶奶家里都是按「盆」去炸麻叶，十几年了都没变过。
再加上洛阳好吃的东西又多。
油馍头、小油条、水煎包、油饼、炸散子（这个不确定是不是洛阳的反正从小吃到大）都是油香油香。
我觉得油炸食品，在提供情绪价值这事儿上，从童年就开始了。
所以，减肥时馋油炸，很正常。
不仅要吃，还要吃出花样。
本期稿子，我们来聊聊「不一样油炸好物推荐」。
根据饮食结构（主食、蛋白、油脂）来做重新安排。
比如：
炸鸡块、鸡柳，要算「蛋白质」；
炸薯条，要算「主食」；
炸鱼皮、鸡皮，要算「肯定是不准备减肥了」。
这是一个幽默的处理，因为炸鱼皮、鸡皮热量特别高，而且营养密度低
总之是想说明一件事儿。
减肥可以吃油炸食品，但是难点不是「热量控制」。
重点在于「饮食均衡」，而不是「热量一刀切」。
不过甭管怎么筛，有个事儿在「炸物」里逃不掉。
减肥时能吃的炸物
脂肪不能高于 10 克
减肥时，不是不能吃油脂，而是要做好分配。
根据中国居民膳食指南，每人每日添加油摄入 25-30g。
那么落在每顿，「添加油」最好不要超过 10g。
这玩意有多容易超标？
拿一个常见的炸鸡半成品举例，100g 里有 22g 脂肪。
减掉配料表里，鸡肉、小麦粉的脂肪含量：
22g-9.4g-2.2g=10.4g
每百克添加油就是 10.4g。
那么我们可以粗略估计。
一袋 250g 的半成品炸鸡，如果你没有选好品。
不算鸡本身的脂肪，仅添加油就有 25g。
悄悄长胖刻不容缓。
所以，减肥时候想吃炸物……
第一步：要卡脂肪。
「食物本身油脂 + 添加油」小于等于 10g ，非常安全。
第二步：要做好一餐规划。
甭担心，下面的好物推荐，我们在已经做过油脂初筛的基础上。
还会给到不同选品的减肥搭配公式，每套控制在 500 大卡左右。
馋了你就照着公式吃，完全不要担心有负罪感（因为全都在计算内，非常贴心）。
啊对了，因为微信现在想要打「原创」标识，说不能有「看似营销的内容」，不然会取消原创。
所以下面的推荐品牌名，我都会用拼音代替。
那么，咱们开始。
低脂炸物大推荐
1
筷*味 唐扬鸡块
脂肪含量：9.4g/100g
价格：39.9 元/450g
小贵点评：
秒杀杭州 80%的日料店，剩下 20% 太贵了我还没吃过。
Ta 这一块儿肉特别大，外皮酥脆，内里的肉汁水很足，吃起来非常非常有满足感。
推荐大家切半个柠檬，挤点儿汁上去，再买个即食蔬菜、饭团。
搭配着吃，只需要 10 块钱，就能享受日料店均价 100+ 的单人套餐。
2
鱼*珠 鲜虾饼
脂肪含量：2.5g/100g
价格：26.4 元/160g
小贵点评：
能看到虾仁、又便宜的虾饼，非常实在！
市面上虾饼分两种。一种就跟老婆饼里找不到老婆一样，根本找不到虾。另一种有虾，但是贵得上天。
这个算是两方面平衡得比较好的产品，能看到明显的虾仁颗粒，价格也在中等水平。
它本身会带一点儿咸味，我喜欢搭配一个清炒或者白灼时蔬吃。你要是口重，可以再蘸一点儿松鲜鲜酱油，能提提鲜味，吃起来会更香。
还有一种三明治吃法，也非常推荐。忙起来没空吃东西的时候，吃这个，会觉得工作也没那么烦人。
3
春* 小酥肉
脂肪含量：3.2g/100g
价格：39.9 元/ 1kg
小贵点评：
ta 跟小酥肉半毛钱关系都没有，但是当鸡柳吃非常得劲
这个小酥肉，其实完全不是火锅店小酥肉的味道。但是我们意外发现，你把它当鸡柳吃、蘸点翠宏辣椒面，特别香。
再搭配上之前我们发的空气炸锅烧烤菜谱，烤点低油杏鲍菇和年糕，幸福感直接翻倍。
唯一需要注意的，烤太久容易硬。建议 5 分钟左右翻面，观察一下。外皮有点酥，内里鸡肉熟了、有汁水就是最佳的状态。
4
三**福 地瓜条
脂肪含量：1g/100g
价格：20.9 元/ 1kg
小贵点评：
⬅️直接看左边，就知道我有多喜欢了！
这个地瓜条，味道真的神似路边摊儿。甘梅粉，最好放袋子里摇匀，这样味道最均匀。
但一定记得要把口封紧，否则.......
就会像我一样...
最最最厉害的是，每 100g 只有 1g 脂肪，一顿能吃整整 15 根！必须拿出来单独夸夸。
地瓜属于主食，我推荐大家搭配凉拌手撕鸡、番茄巴沙鱼、酸辣柠檬虾这类有肉有菜的吃。千万记得要吃掉蔬菜哈。
5
shanmu 薯条
脂肪含量：6.7g/100g
价格：39.9 元/ 1kg
小贵点评：
空气炸锅薯条届的 TOP，能与快餐店刚出锅的炸薯条一战！
不夸张的说，这个薯条几乎是自己家里能做出来的、非油炸的巅峰。
ta 的形状不是半成品常见的那种细条，不容易烤干，口感偏面。同时薯条本身已经做好了调味，不需要自己额外撒盐、撒黑胡椒来调味，也不用再蘸一遍番茄酱额外增加热量。
最奇妙的地方在于，ta 跟麦门都有同样的特质：稍微放凉一点儿更好吃（谁懂啊啊啊啊啊
我一般会搭配芦笋炒虾仁来吃，肉菜主食都均衡，味道也很足。
最后，减肥的时候，如果说有啥玩意。
吃了就能 刷脂提速。
无他，指定是 Omega-3
叔贵店铺热情奉献，WHC 鱼油。
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也欢迎评论区补完，我去研究研究。
要是有特别合适的，叔贵小店顺道还能帮忙把价格打下来。
然后如果你觉得本期稿子不错……
欢迎来个「点赞」or「在看」这对我很有帮助，谢谢了！（啾咪（吃薯条版
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