以培训提升能力 以责任守护安全|惠安堡市场监督管理所开展餐饮户食品安全培训会
政务
2025-01-08 17:49
宁夏
为进一步落实辖区内餐饮企业食品安全主体责任，提升餐饮服务质量，保障广大人民群众的就餐安全。1月7日，盐池县惠安堡市场监督管理所组织召开了餐饮经营户食品安全培训会，辖区共有90余名经营户参加了此次培训。![]()
培训会上，执法人员结合日常监管实际，从从业人员卫生健康检查、餐具清洗消毒、食材进货查验、环境卫生清洁等七个方面进行了详细讲解，进一步强调了后厨卫生、食品效期管理等相关要求，对餐饮相关法律法规、基本知识进行了讲解。执法人员就当前辖区内餐饮行业经营现状进行了分析，指出合法经营的重要性，并提出三点要求：一是要严格遵守原材料进货查验制度，避免出现货不对票或者票据混乱等现象；二是要充分认识餐饮安全的重要性，严格按照《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《中华人民共和国价格法》等法律法规要求守法经营；三是要不断加强诚信建设和道德建设，为辖区群众构建安全、卫生、健康的餐饮行业就餐环境。通过培训，进一步提高了辖区餐饮经营户的诚信经营意识和安全意识。下一步，惠安堡市场监督管理所将进一步加大对辖区内餐饮行业的监管力度，规范餐饮服务操作流程，夯实食品安全各道防线，确保广大人民群众吃得健康、吃得放心。供稿：惠安堡市场监督管理所
编辑：李沅蓉
审校：李沅蓉
审核：张志文
终审：李学春
