为进一步规范食品小摊点经营秩序，保障广大人民群众食品安全，近日，花马池镇北区市场监督管理所根据辖区食品小摊点经营时段，集中力量开展排查整治，消除食品安全风险隐患。
本次排查整治主要围绕操作人员健康证件是否有效、着装是否规范、索证索票是否齐全、食用油及肉类食品购进来源是否可溯、是否使用过期变质等不合格食品、车辆内部设备是否干净卫生、是否严格控制油炸用油使用次数并做到及时更换、是否落实明码标价等规定进行检查整治。同时，执法人员在检查的过程当中也积极宣传《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求，督促食品小摊点经营者严格规范操作流程，依法依规经营。
截至目前，共出动执法人员16人次，检查食品小摊点20余家，对检查发现食品没有覆膜、环境卫生较差等问题，已督促经营者整改到位。下一步，花马池镇北区市场监督管理所将持续加强对辖区食品小摊点的监管，积极引导经营者守法经营，及时处理群众反映的相关诉求，打造安全放心的食品经营环境。
供稿：朱培
编辑：李沅蓉
审校：王瑶
审核：张志文
终审：李学春
