为进一步加强肉类产品质量安全监管，打击违法违规经营行为，深入推进市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，盐池县惠安堡市场监督管理所开展肉制品专项检查行动，切实保障人民群众吃上“安全肉”。
此次专项检查，重点围绕经营户的肉品来源是否合法合规、标签标识、销售牛羊肉是否具有动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，严厉打击购销来源不明、未经检疫检验或检验检疫不合格的肉品等方面进行检查，同时向肉制品经营户负责人提出几点要求：一是建全台账，严格落实索证索票，进货检验制度，做到产品质量安全可追溯。二是严禁采购未经检验检疫、检验检疫不合格的肉类产品，经销肉品必须提供与所购肉品批次相符的动物检疫合格证及肉品品质检验证明。三是坚决杜绝无证无章、证章不全、货证不符、来历不明的肉品上市销售，保障肉类产品质量安全。
下一步，惠安堡市场监督管理所将持续加大对肉制品专项整治力度，筑牢食品安全防线，保障群众合法权益，让群众吃上“放心肉”。
供稿：惠安堡市场监督管理所
编辑：李沅蓉
审校：王瑶
审核：张志文
终审：李学春
