“三聚焦”守护农村食品安全|花马池镇南区市场监督管理所开展农村食品安全专项检查
政务
2024-12-26 16:53
宁夏
为进一步加强辖区农村食品安全监管，坚决筑牢农村食品安全防线，守护农村食品安全，助力乡村振兴，花马池镇南区市场监督管理所组织执法人员深入王乐井乡辖区，多点发力促进农村地区食品安全治理工作落细落实。![]()
一是聚焦流通领域强监管。结合农村集市、小卖部、小摊贩的特点，执法人员重点查看经营户是否建立并履行进货查验记录制度，抽查部分产品外包装标注生产日期是否与进货票据一致，对于当前季节热销的火锅丸子等冷藏冷冻食品，执法人员重点查看了储存条件是否符合标准、有无外包装破损，督促提醒经营者严禁售卖“三无”产品、过期食品。![]()
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二是聚焦餐饮服务抓安全。在餐饮领域，执法人员检查了各餐饮服务单位的食品原材料购置台账，严禁餐饮单位使用变质、无包装或包装破损的原材料，同时，执法人员督促经营者履行食品安全主体责任，加强日常管理，及时督促员工佩戴工作服帽上岗，复用餐饮具清洗消毒要到位，严格落实餐饮服务操作规范，从源头上管控餐饮食品安全风险。![]()
三是聚焦宣传教育浓氛围。在检查过后，南区市场监督管理所联合王乐井乡镇府召开了农村食品安全警示约谈培训会，执法人员王燕针对检查过程中发现的突出问题，围绕索证索票管理、购进货台账记录完善、后厨卫生管理措施、预包装食品储存要求、怎么辨别“山寨食品”等农村食品安全存在安全隐患较多的方面开展培训，通过法条宣贯、以案释法等多样化的方式，向农村食品经营主体讲解了日常经营过程中需要注意的事项以及如何规避经营风险，获得广大经营户的一致好评。![]()
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截至目前，花马池镇南区市场监督管理所共出动执法人员10人次，检查食品经营户10余家，餐饮经营户20余家。后续将持续加大对农村地区食品安全的监管力度，常态化开展检查工作，切实保障农村群众买得放心、吃得安心。供稿：南区市场监督管理所
编辑：李沅蓉
审校：李沅蓉
审核：张志文
终审：李学春
