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本周
食谱
DELICIOUS FOOD
TIME 2024.12.16-12.20
本周食谱审核家委会：
一（19）班、五（12）班
营养师：郭 茵
分析结果说明：
依据《中国食物成分表标准版》（第6版）,借助配餐云平台系统，对本周各类食物能量及必需营养成分进行核算，然后对比卫健委《学生餐营养指南》(WS/T554-2017）推荐的参考摄入量，各项指标均符合国家标准，如果学生能够按照推荐量进食，营养会得到满足，健康会得到保障。
NUTRITIEN AND
HEALTH
本周菜品推荐：《羊肉炖白菜》
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羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、烟酸、铁、锌等营养成分，有助于补气养血、温中暖肾，对贫血、体虚畏寒等病症有补益作用，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。白菜则含有丰富的粗纤维，能够润肠排毒、促进消化，并且富含维生素C、钙等营养成分，可补充钙，有益于提高身体免疫力。平菇的营养价值也很高。它含有丰富的蛋白质、多糖、钙、脂肪、磷、铁以及维生素等营养成分，具有增强体质，润肠通便、舒筋活络等作用和功效。总体来说，这道菜营养丰富，比较适宜冬季食用，对孩子身体有益，具有很好的滋补效果。
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建 议
山楂中含有黄酮类物质，进入身体后可很好的扩张血管大小，使血管活力得到良好改善，从而增大血流量，降低血压及胆固醇数值；山楂中含有的解脂酶对脂肪类食物具有很好的消化作用，可有效促进身体中的胃液分泌，提高消化和吸收能力；山楂对黄金色葡萄球菌等有一定抑制作用，对于轻微的拉肚子或肚子疼有缓解作用，除此以外，山楂中含有的物质能够起到平喘化痰的作用，喉咙不舒服也可以适当喝点山楂水。
光盘行动
节约粮食
浪费可耻
半丝半缕，恒念物力维艰
一粥一米当思来之不易
审核|丁海强
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