即将迈入十二月，这段时间寒潮来袭， 天气一天比一天冷，冬天对于体弱的中老年人来说都时非常难熬的，不仅很多中老年人特别怕寒，常常出现腰腿痛、摔跤骨折等问题， 冬季也是中老年人心血管疾病、流感的高发季节，因此中老年人在寒冷冬季一定添衣保暖，还要滋养好身体，增强自己的免疫力，将身体调养好才能少生病，健康过寒冬。天气一冷， 不少中老年朋友就喜欢吃花生瓜子，来补充能量，也打发时间， 但花生瓜子属于酸性食品，偶尔吃吃没事，食用过多会引起上火，还油脂高，因此更需要吃些碱性食物来调节体内酸碱平衡。中老年人一定要多保养，建议少吃花生瓜子，多吃3种碱性菜，常吃有助于排出毒素、乌黑头发、避免口臭，身体更健康。下面就将这三种碱性蔬菜及其食谱分享给大家，做法简单，味道鲜美，营养丰富，有益于中老年人身体健康。一起往下看一看吧！
一、芋头---推荐菜谱【粉蒸芋头】
原料：芋头 1盘 蒸米粉1 小碗 葱花 少许 油盐 少许
制作：1， 将芋头去皮后切成滚刀块，加入少许盐和油拌均匀，腌制五分钟；
2. 加入少许蒸米粉拌均匀；
3. 烧锅开水，将其放入蒸锅中大火蒸上20分钟，将其蒸熟后拿出来撒上少许葱花即可。
二、胡萝卜---推荐菜谱【素炒胡萝卜丝】
原料：胡萝卜 2根 青椒 1个 蒜 3瓣 油盐 少许
制作：1， 烧热锅放入少许油，将少许蒜丝放进锅中煸炒香；
2. 加入准备好的胡萝卜丝和青椒丝放进锅中翻炒至微微发软；用油煸炒胡萝卜丝更利于胡萝卜素的吸收；
3. 加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
三、口蘑---推荐菜谱【口蘑炒花生芽】
原料：口蘑 1小盘 花生芽 1盘 胡萝卜 半根 葱花 少许 油盐 少许
制作：1 、烧热锅放入适量的油，加入准备好的口蘑片和胡萝卜片放进锅中翻炒几下；
2. 加入少许花生芽放进锅中翻炒几下；
3. 翻炒至九成熟时加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
四、 包菜---推荐菜谱【剁椒炒包菜】
原料：包菜 1盘 剁椒 1大勺 蒜片 少许 油盐 少许
制作：1. 烧热锅放入少许油，将少许蒜片放进锅中煸炒香；
2. 将包菜手撕成片洗净后放入锅中翻炒几下；
3. 加入少许剁椒放进锅中翻炒几下；
4. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀后盛入盘中。
