● 中国传统文化之二十四节气 ●
10月8日（周二） 农历九月初六
今日寒露
九月节 露气寒冷 将凝结也
寒露时节，自然界万物枯萎，
雨水渐少，秋燥明显，
人体出现“津干液燥”征象，
如口唇、鼻咽干燥，
皮肤干裂，大便秘结等，
此时宜润肺益胃。
肺属金，胃属土，
培土生金，注意暖胃；
肺为娇脏，喜润恶燥，
少吃辣味和生冷食物，
适量多吃些酸性和热软的食物。
寒露时节 养生膳食
AUTUMN SEASON
百枣莲子银杏粥
【原料】百合30克，大枣18枚，莲子20克，银杏15粒，粳米100克，冰糖适量。
【做法】莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火至粥稠时加入冰糖稍炖即成。
【功效】养阴润肺，健脾和胃。
AUTUMN
红枣花生山药粥
【原料】大枣10枚，花生45克，山药100克，粳米100克。
【做法】将山药、花生洗净后，与去核的红枣放在一起煮开，然后放入粳米继续熬煮，直至米变得软糯即可，温食。
【功效】养血补脾，滋养容颜。
寒露汤
【原料】干银耳10克，雪梨1个，川贝粉少许，老冰糖适量。
【做法】将银耳泡发后清水冲洗，撕成小朵，清水浸泡2个小时。锅中加入少量的清水，放入银耳，大火煮10分钟；雪梨去皮，切成大小合适的滚刀块；银耳煮开后，加入雪梨块、川贝粉和适量的老冰糖，煮10分钟即可。
【功效】滋阴润肺，生津止咳。
花生莲藕排骨汤
【原料】莲藕1节，排骨1根，花生1两，姜3片，葱段、盐适量。
【做法】莲藕切去两头的蒂，纵向剖开成两半，洗净后切成约5cm的滚刀块，花生洗净，排骨洗净后斩段焯水后再次洗净，入姜片、葱段加适量温水，大火烧开后，放入莲藕、花生，大火开后转小火1小时，调盐食用。
【功效】补中益气，润肺养胃，滋阴清热。
石斛太子参炖汤
【原料】石斛10克，太子参10克，猪腱肉300克。
【做法】各物洗净，石斛、太子参稍浸泡，猪腱肉切块，一同放入炖盅，加入清水1000毫升, 隔水炖1.5~2小时，食盐调味即可。
【功效】补中益气，滋阴润燥。
桂花糯米藕
【原料】莲藕2节，糯米200克，桂花酱、蜂蜜适量。
【做法】糯米洗净，用水浸泡一夜。莲藕去皮洗净，距一头2厘米处切开，藕节作盖子。将糯米灌入藕孔至八九成满，盖上盖子，用牙签扎牢。把莲藕放入锅中，加水没过莲藕，大火烧开，改小火煮1小时。取出莲藕，晾凉，放入冰箱冷藏2小时后取出，切片，装盘。桂花酱加蜂蜜调成汁，浇在糯米藕片上即成。
【功效】健脾温胃，益气滋阴，润燥止咳。
秋高气爽 赏秋喝茶
AUTUMN SEASON
姜苏茶
【原料】生姜、苏叶各3克。
【做法】将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。
【功效】疏风散寒、理气和胃。
金桔桂花茶
【原料】金桔20克，桂花5克，生甘草5克，红茶5克，冰糖适量。
【做法】金桔洗净，对半切开，和甘草、红茶一起放入壶中，沸水冲泡，加入桂花，根据个人口味加入冰糖即可。
【功效】化痰止咳，理气解郁。
寒露时节 居家保健
AUTUMN SEASON
三温暖
暖颈。头颈部是寒气入侵的主要部位，特别是遇到降温及大风天气，或是去深山郊游，最好准备帽子和围巾。
暖腰。老年人阳气渐衰，腰肌劳损等症状受寒冷刺激容易加重，早晚出门时不妨穿个马甲。时常用搓热的双手捂在腰眼上也有很好的温热作用。
暖足。“白露身不露，寒露脚不露”，应注意足部保暖，不宜再穿凉鞋，以防“寒从足生”，可常用热水泡脚，温通经络，能减少下肢酸痛，缓解疲劳且有助睡眠，还能增强体质，预防呼吸道感染性疾病。
此外，泡脚时重点按摩太冲、太白、太溪穴位，可温阳补肾、疏肝理气、健脾化湿。注意避免水温太高烫伤皮肤，保持38℃~42℃之间，水量要没过脚踝，时间以20分钟左右为宜。
早睡早起
寒露后阳气渐退、阴气渐生。早睡以顺应阴精的收藏，早起以顺应阳气的舒达。
情志调摄
宋代养生学家陈直说:“秋时凄风惨雨，老人多动伤感，若颜色不乐，便须多方诱说，使役其神，则忘其秋思。”可以多培养一些兴趣爱好，转移注意力，及时宣泄积郁之情。
AUTUMN
来源：事业发展部 严雪
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