春节回家,必不可少的四场酒局

美食   生活   2024-01-18 17:35   北京  



这几场酒,才是敞开心扉,拉近距离,沉淀亲情与友情的良方,也是收拾心情,积聚力量,期待来年的祝福酒。

“新年喝酒,越喝越有”。

春节,是中华民族最悠久、最传统的节日,也是家人团聚、朋友相聚的日子,大家在一起免不了要饮酒助兴,有的甚至天天喝,顿顿喝,给身体造成很大负担,不利于健康。因此,春节期间一定要节饮,控制酒量。

但有几场酒是绝对避免不了的,如果不喝,就失去了过春节的意义。或者说,这几场酒,才是敞开心扉,拉近距离,沉淀亲情与友情的良方,也是收拾心情,积聚力量,期待来年的祝福酒。这几场酒,不一定喝多,但一定要喝好。

第一场:家人团圆的节日酒

除夕之夜,一家人坐在一起,吃一顿团圆的年夜饭,喝几杯喜庆的节日酒,是非常必要和幸福的。

以前老家过除夕的风俗,是吃一顿热气腾腾的水饺,然后打着灯笼到街上玩,并没有喝酒的习惯,因为那时条件不好,酒是用来招待亲戚和客人的,自己喝就有点奢侈。现在条件好了,尤其是每个家庭基本都有人在外打工,一年到头只有春节能够围聚在一起,一起吃顿团圆饭,酒足饭饱后边聊天边看春节晚会,也是最惬意的时刻。

特别是父母为家庭操劳大半辈子不容易,这时候拿出最好的酒,敬他们一杯,感谢他们的养育之恩,期待他们有一个好身体,为自己在外打拼筑造一个坚固的后盾和温暖的港湾,其乐融融地共享齐家之福。

要知道,这样幸福的日子一辈子中并不多,一年只有一次。

第二场:发小重逢的怀旧酒

小时候的玩伴儿,是一种最复杂、最难说清楚,也最值得怀念的一段感情。它比兄弟姐妹之情更丰富,比同学朋友之情更亲昵,甚至比夫妻爱恋之情更让人回味,年龄越大,便觉得越为醇厚。

可是,随着时光的流转,生活的颠簸,不经意之间大家都已经分开,并且因为环境不同、地位不同、文化不同,平时缺少了联系和交往的纽带,而只有在春节假期这几天,大家才能聚在一起,恢复到孩子般的天真和快乐,找到童年时无忧无虑的感觉。

但酒跟这种气氛并不违和,虽然小时候大家都尚未尝过酒的味道。相反,现在重新聚在一起,在酒的刺激下,大家对过往的记忆更加深刻,对情感的体验更加真实,那是另一种玲珑通透般的幸福。

也许此生最为期盼的,是在告老还乡之后,跟那些满口无牙的老发小,边回忆,边喝一杯醉醺醺的陈年老酒……

清 姚文瀚《岁朝欢庆图》

第三场:同学聚会的情分酒

同学之间的感情之所以珍贵,因为那是在人生最美好的时期,跟一群年龄相当、天分相近、理想相同的追梦人,共同生活、拼搏与相知,没有更多沟通的障碍,没有更多世俗的羁绊,而进入社会以后,才知道人分三六九等,行分三教九流,找个说得上话的都不容易,即使勉强说得上话,又担心因为红尘间的纷扰,这份感情能否长久保持下去,少了当初同学之间的那份单纯与信任,无私与意气!

老同学之间相聚与品酒,能准确感知到对方的磁场,并用诗的语言,歌的节奏,散文的洒脱,论文的逻辑,畅快交流对工作、时事、生活和社会的看法,在酒的氤氲中,感受人世间最难得的同窗情义。

因此,春节期间不管多忙,也不管跟那个阶段的同学,初中也好,高中也罢,最好正儿八经地参加一次同学聚会,不为喝酒,不为人情,哪怕只是回忆与神侃,沉浸和迷思一下当年“最是那一低头的温柔。”

第四场:亲戚走访的暖心酒

中国永远是个人情社会,而作为中华民族最隆重节日的春节,其风俗与礼制,处处体现着这种宗族文化。

似乎只有除夕这一天,年才是给自己和家人过的。除夕之前,人们在忙着跟各路的神仙打交道,送灶神,迎财神,忙得不亦乐乎;初一之后、十五之前,乃至整个正月,都是走亲戚的日子。亲戚来了,要好吃好喝,热情招待,过年没走的亲戚,即便有着亲戚之实,也便没了亲戚之情,还不如邻里百家亲近。所以,亲戚也有虚实之分,“知己”和“不知己”的区别,标准就是是否真心实意、你情我愿地喝一场“过年酒”,喝了这场酒,那便是实打实的“知己亲戚”。

尤其是女婿跟老丈人,姐夫跟小舅子,这顿酒喝的是既实在,又到位,发自心,止于礼。这顿酒喝好了,全年一顺百顺,为工作和事业打造一个强大的娘家阵营;这顿酒没喝或没喝好,不一定啥时候就冒出个不稳定因素,后院就会起火。男人到岳父家走亲戚却叫“走丈母娘家”,这也能反映出女人在一个家庭中的实际作用与地位吧!

以上这四场酒,春节回家期间大概率是不能免的。只不过现在的年轻人,已经不太愿意喝白酒了,有的更不愿意走亲戚。可对于60后70后来说,过年走亲戚喝大酒,并不只是为了社交关系和延续传统,而是对那个时代和宗族文化的一种记忆和怀念,是他们自我认知和自我唤醒的一种价值与情怀……






















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