明天就是冬至了。
冬至时节，全国各地有着丰富多样的习俗。
北方多有吃饺子的传统，饺子馅料丰富，寓意吉祥；
南方常吃汤圆，软糯香甜，象征团圆；
山东等地有喝羊肉汤暖身驱寒的习惯，江南则流行吃赤豆糯米饭。
这些习俗都蕴含着各地独特的文化内涵与对冬至这个节气的重视。
冬至常吃的美食，不仅给予我们味蕾上的享受，在营养上也有不少补充。不过如果您是患有三高（高血糖、高血压、高血脂）的人群，下面这些吃上的讲究还请提前知晓。
北方人素有吃饺子的习惯，饺子馅料多样，有猪肉大葱、羊肉胡萝卜、韭菜鸡蛋等多种选择。饺子含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分。碳水化合物主要来自饺子皮，能为身体提供能量；馅料中的肉类可以提供优质蛋白质，蔬菜则含有维生素和膳食纤维。
① 糖尿病患者吃饺子要注意：
糖尿病人如果选择吃饺子，要注意控制食用量。因为饺子皮是碳水化合物，馅料如果是纯肉馅，脂肪和蛋白质含量较高，这些都会导致血糖升高。建议选择以蔬菜为主的馅料，如韭菜鸡蛋馅，并且控制在一顿 10 - 15 个（具体数量根据饺子大小调整）左右，同时要相应减少主食的摄入。
② 高血压患者吃饺子要注意：
吃饺子时要注意盐的摄入，尤其是馅料中有咸菜等含盐量高的食材时。过量的盐会导致血压升高，建议每天盐的摄入量不超过5克。
③ 高血脂患者吃饺子要注意：
如果饺子馅料是纯肉馅，特别是肥肉较多的猪肉馅，会含有较高的脂肪和胆固醇，不利于血脂控制。建议选择瘦肉馅或者海鲜馅的饺子，并且避免用油炸等方式烹饪饺子。
汤圆一般是用糯米粉制成，馅料有芝麻、花生、豆沙等。糯米粉含有较多的碳水化合物，馅料中的糖分和油脂含量较高，所以汤圆是一种高热量、高糖分的食物。它口感软糯香甜，有团圆美满的寓意。
① 糖尿病患者吃汤圆要注意：
由于汤圆的主要成分是糯米粉和糖，升糖指数很高，糖尿病患者要尽量少吃。如果想吃，可以选择无蔗糖的汤圆，并且只吃1-2个，同时搭配蔬菜、蛋白质类食物一起食用，并且注意监测血糖。
② 高血压患者吃汤圆要注意：
汤圆本身含盐量不高，但如果在煮汤圆的过程中加入过多的糖，或者吃汤圆时搭配很甜的蘸料，可能会导致血糖升高，间接影响血压。同时，糯米制品比较难消化，可能会引起身体不适，间接影响血压稳定。
③ 高血脂患者吃汤圆要注意：
汤圆的馅料通常含有较多的油脂，如芝麻馅、花生馅等，高血脂患者要少吃。如果想吃，可以选择清淡一些的馅料，并且控制食用量。
重要提示：上述内容仅为医学科普信息，目的是提供一般性的健康知识，并不针对个体情况，内容仅供参考。您若发生任何健康问题，由于疾病发病情况的特殊性和个体情况差异性，请务必第一时间咨询专业医生的意见和治疗建议。上述科普内容不能替代医疗建议和诊断。
