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粉哥导读：
评测说明：
品牌背景
秉承“让小宝宝先吃上有机食品”的使命，君乐宝奶粉推出新一代优萃宝爱有机奶粉，凭借创新的生产模式和科研配方，上市就获得众多年轻父母的青睐与认可。
优萃宝爱严格遵循有机全产业链一体化模式，从牧草种植、奶牛养殖，到生产加工等环节皆满足有机标准，全程有机可追溯。为保证奶源品质，优萃宝爱采用有机生牛乳一次性成粉，避免二次加工的污染，更大限度锁住自然风味和营养，给宝宝贴近自然的味觉体验。
总之，优萃宝爱经过有机牧场、严选奶牛品种、有机全产业链一体化模式、中国有机认证等多重品质把控，更好地确保了每一罐奶粉的高品质及安全性。
从原料上看：有机生牛乳是第一奶基原料，生鲜乳入料，新鲜程度较好。同时添加脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白，能够很好地强化乳清蛋白的含量，提升营养物质的消化吸收性。乳清蛋白中含有多种对人体有益的生物活性物质，如α-乳白蛋白、免疫球蛋白和乳源OPN活性蛋白、天然类HMOs等[2]。值得一提的是，经权威机构检测[3]，优萃宝爱乳源中含有6大类HMOs[4]，HMOs是母乳中第三大固体成分[5]，呵护宝宝自护力和营养健康[5]，帮助构建健康微生态[5]，在支持宝宝肠道菌群方面发挥重要作用[5]。
在配料表中：我们看到，优萃宝爱中添加了动物双歧杆菌乳亚种Bb-12、动物双歧杆菌乳亚种HN019，这两种益生菌可平衡胃肠道菌群，提高肠道免疫力，进一步提升宝宝对关键营养的吸收。从配料表中还可以看到，优萃宝爱全段均未添加白砂糖、葡萄糖浆固体、玉米糖浆固体等敏感成分，是全乳糖配方。
在自护力方面：优萃宝爱拥有双重自护力营养，第一重自护力营养，添加了被誉为“健康的第一道自护防线”的乳铁蛋白，添加含量为110mg/100g，搭配核苷酸，双重建立宝宝保护屏障，助力宝宝自护力[6]。第二重自护力营养，优萃宝爱含有珍稀OPN活性免疫球蛋白，OPN是婴幼儿所需的活性蛋白成分之一，4倍珍稀于乳铁蛋白[7]，在神经系统发育中发挥着重要作用[8]，增强肚肚保护力[8]，让宝宝更舒服[9]。其中，要特别说明的是，截止2024年9月，通过新国标配方注册的35款有机奶粉中，仅有10款添加了乳铁蛋白，优萃宝爱的乳铁蛋白添加量是更高的。
在吸收力方面：优萃宝爱中添加的OPO（1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯）是专利有机OPO[10]，其添加量为3.0g/100g，OPO结构脂不仅助力关键营养更好吸收[11]，还拥有少哭闹[12]、安静舒睡[12]、肚肚更舒适[13]、便便松软[13]排便更轻松等7大黄金喂养效果。
综上，我们参考奶粉感官评测标准及奶粉智库评测中心感官评测评级标准，对优萃宝爱的包装、外观、冲调性、气味和口感等进行评测评级，优萃宝爱感官评测属于好评品级。
[1]新国标产品含有《GB 10767-2021食品安全国家标准 幼儿配方食品》中全部营养成分。
[2]李飞刘红娟王龙. (2015). 乳清蛋白功能活性的研究. 中国酿造, 034(007), 20-23.
[3] 杭州璞湃科技，检测报告编号RT-2024-PST-0402-01；
[4].优萃宝爱3段产品中含有的3- 岩藻糖基乳糖、3’-唾液酸乳糖、6’-唾液酸乳糖、3’-半乳糖基乳糖、4’-半乳糖基乳糖、6’-半乳糖基乳糖6种营养成分，根据相关研究，母乳低聚糖中包含了上述成分。 参考文献：母乳低聚糖HMOs功能、法规管理及应用前景；
[5]中国食品科学技术学会，母乳低聚糖(HMOs)的科学共识[J]., Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology.
[6].黄坤,张菊,王会霞.基于通过式固相萃取净化的高效液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中5种核苷酸的含量[J/OL].食品与发酵工业:1-7[2024-01-31].https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.037481.
[7]基于牛乳中骨桥蛋白OPN和乳铁蛋白含量计算。Layman D.K., et al. Applications for α-lactalbumin in human nutrition[J]. Nutrition Reviews, 2018.0(0):1-17. Christensen B., et al. Factors influencing milk osteopontin concentration based on measurements from Danish Holstein cows[J]. Journal of Dairy Research 2021,88:89-94.
[8]朱婧综述，汪之项，陈同辛审校.人乳活性成分——骨桥蛋白研究进展[J]. 临床儿科杂志, 2021,39(4):4.
[9]OLONNERDAL B, KVISTGAARD A S,PEERSON J M, et al. Growth, nutrition, and cytokine response of breast-fedinfants and infants fed formula with added bovine osteopontin[J]. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2016, 6214:650-657.
[10].专利有机OPO是指1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯,为中国发明专利,专利号:ZL201180019432.1,该产品系依照专利方法获得的产品;
[11].Lucas A. et al,Archives of Disease in Childhood 1997;77:F178 F184
[12]Savino Fet al(2006) Eur J Clin Nutr 60(11) 1304-1310.
[13]Yao MJ, et al, Gastroenterology and Nutrition, 59(4), 440-448.
[14].产品中添加活性益生菌至少为2.4X107CFU/g，食品安全国家标准（GB 10767-2021）规定产品中活菌数至少为106CFU/g ；双重益生菌指动物双歧杆菌乳亚种Bb-12，动物双歧杆菌乳亚种HN019；
[15].李在玲,张婷,陈同辛,等.肠道微生态与婴幼儿免疫[J].临床儿科杂志,2020,38(11):801-809+816.
[16] 优萃宝爱3段产品中含有宏量营养成分26种，维生素类成分15种，矿物质类成分12种，其他种类成分12种，共65种营养成分；新国标产品含有《GB 10767-2021食品安全国家标准 幼儿配方食品》中全部营养成分；参考文献：人乳成分——存在形式、含量、功能、检测方法；母乳低聚糖HMOs功能、法规管理及应用前景；Efsa NDA Panel (EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies), 2014. Scientific Opinion on the Safety of Astaxanthin-rich Ingredients (astareal a1010 and astareal l10) as Novel Food Ingredients. EFSA Journal.
[17]Dr, Anatole, S, et al. Changes in brain weights during the span of human life: Relation of brain weights to body heights and body weights[J]. Annals of Neurology, 1978,4:345-356,
[18]优萃宝爱为君乐宝首款添加有机OPO结构脂的产品，君乐宝品牌有机系列奶粉产品中乳铁蛋白含量最高（以优萃宝爱3段标签标示值计），君乐宝品牌有机系列奶粉中有机原料种类最多的产品；
