大米生虫后,还能继续吃吗?

健康   2024-11-18 12:02   广东  

柯大夫,您好!我和老公平时因工作忙碌,比较少在家做饭吃。周末的时候,难得有空闲时间想煮个饭,结果发现大米里有一些黑色的小虫子,看着有点可怕。


请问下,大米生虫后还能吃吗?米还有大半包,直接扔掉觉得太浪费了,不问清楚吃起来又有点膈应......


家医柯大夫

如果虫子不是很多,米又没有发霉,还是可以吃的。如果虫子太多,大米都被啃得坑坑洼洼的,那就不要再吃了,味道也不会太好。

大米中这种黑黑的小甲虫,学名叫米象虫,很多地方也直接叫米虫。

很多时候,它并不是从外面跑进去的,而是大米中自带虫卵,遇到合适的温度和湿度,就容易孵化。

此外,这种虫子本身不携带病毒,吃了对人体也不会有什么危害,所以米虫不是很多的大米还是可以吃的。

至于长米虫的大米,不妨拿到阳光下暴晒几小时,这样就能轻松赶跑米虫。

以后买回来的大米,可以先放在冰箱冷冻一周左右,这样能杀死米象虫的虫卵,也就不易生虫了。


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编辑:鱼跃


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