早上是养胃“黄金期”!营养吸收更高效,吃对吃好才能养好脾胃,助力长高!
这4种孩子常吃的早餐组合,没一个是健康的,家长一定要注意!
01
豆浆+油条
这种早餐搭配对身体没啥好处,但不少孩子都爱吃!
油条属于油炸食物,热量高,还含有丙烯酰胺等致癌物。
有些商家甚至反复用同一锅油来油炸,逐渐增多的反式脂肪酸,不易消化的油脂,吃太多很容易导致孩子肥胖、损伤心血管、影响身高发育。
豆浆作为油条的好搭档,是不错的优质蛋白和钙的来源,但仅限于原味豆浆,黄豆现磨豆浆。
实际上,大多数孩子喝的时候都会加糖,那么喝进去的其实是水多糖多、蛋白质含量低、热量高的“假高营养豆浆”!
△图源|摄图网(ID:501698913)
02
牛奶+鸡蛋
有人可能会有疑惑:“豆浆+油条得确是不健康,那牛奶+鸡蛋为什么也不行?”
这个早餐组合,最主要问题是营养单一,搭配不足。
提供的营养主要成分都是蛋白质,不能保证充足的能量供应,也就是碳水化合物摄入不足。
碳水化合物是为人体提供热量的重要物质,吃不够,孩子一早上都会没力气、没精神的,更别提学习、运动了。
△图源|摄图网(ID:501610346)
03
白粥+咸菜/剩菜
有的父母为了方便省事,早餐就会准备白粥配咸菜或者剩菜,但这样的搭配却很难满足孩子身体发育的营养需求。
白粥太单一,稀饭主要提供的是碳水化合物,但缺乏蛋白质、脂肪、维生素。
可能有些家长会认为粥好消化,孩子可以多吃!
要注意的是,粥确实比较好消化,但经常吃,反而会让孩子胃的消化能力退化、变差,并不利于身体健康!
另外,咸菜属于腌制食品,不仅没营养,钠含量高和食品添加剂也多。
经常给身体处在发育期的孩子吃,不利于钙吸收,影响长高!
更可怕的是,剩饭剩菜,营养流失,隔夜菜、隔夜饭容易产生亚硝酸盐。
虽然它们本身不会致癌,但会在胃酸的作用下,与蛋白质反应产生一级致癌物亚硝胺,长期这样吃,增加消化道癌症的风险。
还有就是,剩饭剩菜还容易受到细菌污染,易引发消化道不适。
所以剩菜、剩饭还是要少吃,更不能给孩子吃~
04
蛋糕、面包+早餐奶
一些家长可能认为孩子早餐吃饱就行,像面包、蛋糕、饼干之类的食物也能当早餐。
但很多家长不知道,这些食物大部分都是高油、高糖,吃多了对身体一点好处也没有。
再加上,市场上大部分的早餐奶,都是调配的奶制饮料,并不是真正的牛奶。
- -THE END- -
参考资料:
★中国营养学会,《中国居民膳食指南(2022版)》,人民卫生出版社.
★王思露,刘少伟.隔夜菜真的会致癌吗[J].健康向导,2020,26(01):64.