今天来做个不一样的吃法！这样做真的特别好吃😋 外酥里嫩，Q弹爽口，撒上椒盐和欧芹碎，一口咬下去嘎嘎的香，酥脆的外皮裹着大虾，吃一口超满足，关键做法也简单哦！
味道真的绝了，好吃到停不下来了! 又酥又嫩，越嚼越香，一下就光盘，宝贝说妈妈，今晚我还要吃这个！全家老少都很喜欢吃!
一个个炸得金黄酥脆，焦香入味，虾含蛋白质含钙量高，家里不喜欢吃虾的宝宝可以试试这个做法！
食材
大虾 1斤 | 鸡蛋 1个 |
玉米淀粉 3大勺 | 料酒1勺 |
姜蒜适量 | 姜 3/4片 |
盐、胡椒粉适量 | 椒盐、欧芹碎适量 |
步骤
1、准备新鲜大虾1斤，虾去壳去虾线开背
2、加几片生姜和葱，1勺料酒、2勺生抽、适量盐和胡椒粉，搅拌均匀腌制20分钟；
3、碗中加入3大勺玉米淀粉，加入一个鸡蛋搅拌成酸奶状（如果太干了加点水稀释）；
4、每只虾裹上蛋液糊，放入热好的油锅，油温6成开始炸，炸至漂浮捞出（喜欢吃脆点的可以油温升高后再复炸一遍）我就炸一遍，看个人喜好🤗；不怕麻烦的可以复炸一遍会更酥脆！
没想到椒盐虾这样做！真的香迷糊了！完全不输店里的椒盐虾！！做法还简单，越吃越香一出锅就满屋飘香，大人小孩都抢着吃，我买了一斤虾都不够小朋友吃～ 营养好吃又补钙！
【小贴士】
有些新手宝妈不好判断油温的几成，这是有个小方法：你可以用一根葱试一下，油温冒小泡了就可以了😌
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