马上过年了，厨房里的烟火气息愈发浓郁。而囤好葱姜，便是为这冬日的厨房生活筑牢根基。
大葱，无论是为饺子馅增添灵魂，还是在炖肉时一展身手，或是爆香时释放出勾人馋虫的香气，都不在话下。姜，就像厨房中的“温暖使者”。其表皮粗糙，纹理深刻，蕴含着满满的辛辣能量。切上几片放入滚烫的热水，一杯驱寒姜茶瞬间就有了；入菜时，去腥提鲜效果一流，炖鱼、炒肉都少不了它。
今天跟着冯老师，就只需要一个大花盆，葱姜都能很好地保存，赶紧关注节目来学一学吧。
当然，我们平时做饭，葱姜都是辅料，今天这两道菜，葱㸆鲫鱼、姜蓉桂花虾，也算是为葱姜正名，当主要材也一样好吃。今天17:55锁定河北卫视《家政女皇》，我们不见不散！
编辑：刘营 主管：王晶 陈井运 监制：张志红
