正宗的富平柿饼只能等到12月天气转冷,柿饼自然挂满厚厚的柿霜,才是吃它的好时节。
而且一年只能吃3个月,是独属于腊月寒冬的应季美食!所以说,富平柿饼上市时,就说明春节也不远了~
苦等一年,咱们商城终于能把正宗的富平溏心柿饼带给大家!
源自“中国柿乡”陕西富平的溏心柿饼,特地选用传统名优柿子品种“富平尖柿”为原料,颗颗甘甜如蜜,香甜软糯,糖心十足,掰开还能拉丝!
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富平溏心柿饼
软糯留心甜如蜜
29.9元/12枚 · 家庭装
49.9元/2斤礼盒装(24枚)
69.9元/3斤礼盒装(36枚)
产自“柿饼之乡”富平县
一口流心爆浆似果冻
柿饼自然上霜比较费时,所以哪怕是耐着性子等上一整年,我们也一定要待富平尖柿自然挂霜后,才为大家带来这份软糯蜜甜。
咬开看到红亮果肉的那一刻,终知这一年的等待没有被辜负!
陕西渭南富平县,有“柿子之乡”、“柿饼之乡”的美誉。
那里阳光充足、土地肥沃,最适合柿子树的生长。再加上独特的自然环境,赐予了富平柿子果肉橙红、透明无籽、汁多肉嫩、甜香软糯的特点。
当地的“尖头柿”,则是富平柿饼的灵魂。皮薄肉厚、甘甜味美,是享誉海内外的优质品种,自汉朝就开始种植,距今已有2000多年的历史。
这里祖祖辈辈都以种柿子、做柿饼为生,而且富平人特有的“吊柿饼”手艺,让他们的柿饼从外形开始就和别的格外不一样。
普通柿饼是摊着晒的,所以比较扁圆。而富平柿饼是吊着晒,形状饱满还带着尖儿,看着就像一个个小灯笼,特别讨喜。
因为是晾晒,过往吃到的很多柿饼会发干发硬,嚼起来柴柴的,有时还带点儿涩味。但“心太软”的富平柿饼,完全颠覆了大家对柿饼的认知。
撕开就是入口即化的流心,金灿灿的胶状果肉分外诱人!晶莹剔透的,就像果冻一样~
咬一口,外皮带着嚼劲,裹着一层甜甜的柿霜,随之“溏心”在舌尖融化,慢慢咀嚼,浓郁的柿子香逐渐充满口腔~
一水儿的清甜,软糯绵密。
12道手工工序,48天挂晒
4斤尖柿晒出1斤柿饼
从一颗红澄澄的柿子变身成甜糯的溏心柿饼,要经过采摘、折挂钩、去皮、架挂、捏心、下架、出水、潮霜等12道手工工序环节,所有环节都自然无添加,确保吃到的每一口都是本味。
如此繁琐且极致的工艺,制成的柿饼想不好吃都难!值得这一年的等待。
这份富平柿饼,遵循传统工艺,坚持自然上霜,没有任何添加剂、防腐剂,所以收到后要立刻放入冰箱冷冻保存哦。
富平溏心柿饼
软糯留心甜如蜜
29.9元/12枚 · 家庭装
49.9元/2斤礼盒装(24枚)
69.9元/3斤礼盒装(36枚)
年味担当
两种包装可选
富平柿饼,营养价值也是“杠杠的”,富含维生素、果胶、膳食纤维等,肉质黏软、营养丰富、纤维少而短。
不过柿饼再好吃,每次也不宜多食和空腹食用。
趁着年货节福利抓紧下单吧,送给亲朋好友可以表达一份心意,愿新一年,喜事连连,柿柿如意。
(温馨提示:收到货后请一定要记得放在冰箱冷冻保存,冷冻后食用口感更佳。)
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富平溏心柿饼
软糯留心甜如蜜
29.9元/12枚 · 家庭装
49.9元/2斤礼盒装(24枚)
69.9元/3斤礼盒装(36枚)
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