全场惊现“满分选手”!纳帕史诗级酒庄Realm睿梦大师班双城齐发

美食   2024-09-19 17:48   陕西  


距离今年乐酒大赏开幕的日子越来越近,参展阵容越发壮大,期待值更是直线飙升,预计今年现场会迎来400+酒庄,1000+款精品酒正在集结,势必要在广境内树立精品酒展的新标杆

重点来了!杭州和广州两站的所有大师班现已全部集结完毕,美国鼎级膜拜庄睿梦酒庄 (Realm Cellars) 是仅有的一场双站齐发的大师班,平时有钱都抢不到的热门酒款都将悉数现身,超有料的水准但只要超实惠的价格,拼的就是手速啦~


更激动人心的是,睿梦酒庄一次集结双城开讲,10年斩获主流酒评家30多个满分,一次性集齐8款"名家之作",在大饱口福的同时也能眼界大开,深度品味膜拜酒庄的精髓。

*完整大师班阵容已披露,详情点击文章《全体大师班集结亮相!乐酒大赏早鸟票通道只剩最后24小时

杭州站


10年30+个满分!纳帕新一代膜拜酒庄Realm大师班


主讲人


张聪WSET Diploma


品鉴酒款


睿梦酒庄游吟诗人河畔干白葡萄酒

Realm Cellars The Bard Riverbound 2023

睿梦酒庄大开眼界干白葡萄酒

Realm Cellars Fidelio 2023

睿梦酒庄奇迹重生桃红葡萄酒

Realm Cellars Precious Twin Rose 2023

睿梦酒庄游吟诗人干红葡萄酒

Realm Cellars The Bard 2021

睿梦酒庄法瑞拉园干红葡萄酒

Realm Cellars Farella 2021

睿梦酒庄奔月干红葡萄酒

Realm Cellars Moonracer  2019

睿梦酒庄后羿园干红葡萄酒

Realm Cellars Houyi 2021

睿梦酒庄无厘头干红葡萄酒

Realm Cellars The Absurd 2018



时间

10月19日(星期六)16:30-18:00

地点

杭州中心四季酒店8层大师班A厅

原价¥1999/位

大师班早鸟票

单人¥1880元/位

品鉴会&大师班套票

单人¥2088元/位


*点击图片即可报名

加州纳帕正当红的睿梦酒庄(Realm Cellars),是这两年在全世界火速窜红的膜拜酒庄。


酒庄更是凭借稀缺的产量、独具艺术风格的酒标,以及主流酒评家30多个满分的佳绩,在收藏市场上赢得了无数青睐。


自成立22年以来,睿梦酒庄已斩获13个罗伯特·帕克团队的100分(其中6个由罗伯特·帕克本人亲评)和16个Jeb Dunnuck满分,10年累计斩获30+个满分仅此一家。


此次大师班将呈现睿梦酒庄精心挑选的8款实力担当,包括备受推崇的“后羿Houyi”,被酒庄称为史上无比复杂混酿的2021年份“游吟诗人The Bard”,以及一瓶难求的纳帕长相思“大开眼界Fidelio”等,压轴登场的是满分得主“无厘头The Absurd”。


如果想一次性尽览这家膜拜酒庄的精髓,速速来报名啦~


广州站



10年30+个满分!纳帕新一代膜拜酒庄Realm大师班


主讲人


张聪WSET Diploma


品鉴酒款


睿梦酒庄游吟诗人河畔干白葡萄酒

Realm Cellars The Bard Riverbound 2023

睿梦酒庄大开眼界干白葡萄酒

Realm Cellars Fidelio 2023

睿梦酒庄奇迹重生桃红葡萄酒

Realm Cellars Precious Twin Rose 2023

睿梦酒庄游吟诗人干红葡萄酒

Realm Cellars The Bard 2021

睿梦酒庄法瑞拉园干红葡萄酒

Realm Cellars Farella 2021

睿梦酒庄奔月干红葡萄酒

Realm Cellars Moonracer  2019

睿梦酒庄后羿园干红葡萄酒

Realm Cellars Houyi 2021

睿梦酒庄无厘头干红葡萄酒

Realm Cellars The Absurd 2018



时间
11月3日(星期日)13:30-15:00
地点
广州康莱德酒店大师班厅
原价¥1999/位

大师班早鸟票
单人¥1880元/位

品鉴会&大师班套票
单人¥2088元/位


红透半边天的睿梦酒庄,这次能空降杭州和广州双城实属难得一见,还有全能型的讲师张聪亲自坐镇更是让广大酒友们双厨狂喜,堪称史无前例的梦幻组合!



不过二十年的时间,一无所有的睿梦酒庄,火速成长为纳帕新一代膜拜酒庄,再一次用实际行动证明了实力才是话语权。


不是科班出身没有积累经验都不是问题,创始人Juan Mercado当年凭借一股敢想敢干的冲劲开始勇闯纳帕酿酒圈。



没有葡萄可以采买,没有酿酒厂可以租借,没有酿酒师找好友,这都没有拦住Juan追梦的步伐。但还是和很多初创团队一样,睿梦酒庄的财务状况处处亮红灯,酒庄只能艰难维生。


直到2012年,现任庄主Scott Becker的加入,睿梦酒庄迎来了转机。Scott拥有美国空军和哈佛商学院的背景,具有理性且大胆的商业视野,一心想在葡萄酒世界闯出自己的天地。

Scott收购睿梦酒庄之后,进行了大刀阔斧地改革,增加人员、更新设备、购买自葡园,一步步将酒庄推到了前所未有的新高度。

现任庄主Scott Becker

历经无数个不眠之夜,睿梦酒庄在2014年彻底起死回生。当年发布的三款酒获得了前所未有的好评, 比纳帕其他酒庄更多的100分,订单纷至沓来,销售情况呈指数好转。

睿梦酒庄从此一路高歌,成为纳帕头部的膜拜庄,并且能与那些高于自身重量级的酒庄一较高下,如Harlan,Colgin,Schrader,Abreu等。


过去10年间,睿梦酒庄获得了主流酒评价家30多个100分,包括11个罗伯特·帕克和3个詹姆斯·萨克林的百分褒奖,在纳帕是绝无仅有的存在。但他们仍然说:“我们永不满足。


曾经还是买葡萄酿酒的睿梦酒庄,如今已成为拥有3块名田和2个酒庄的纳帕膜拜庄,在纳帕的地位早已不可同日而语。


酒庄在Pritchard Hill的新建筑


酒庄前后收购了位于鹿跃Stag’s Leap产区的奔月(Moonracer)和哈特威尔(Hartwell),都是来自Hartwell酒庄的精华地块,位置相近但风格差异不小。


此后,酒庄又将位于Prichard Hill山顶的Nine Suns和后羿(Houyi)收入麾下,并接管了位于南部Coombsville的法瑞拉(Farella)庄园。


后羿园的红色富铁火山土

后羿(Houyi)这块田海拔高达400米以上,位于纳帕云雾线之上,土壤中的火山石蕴藏着巨大的能量。睿梦酒庄在2022年重金收购了酒庄和葡萄园,2021年份是收购后的首发年份,品质实现了质的飞跃。

相对冷凉的法瑞拉Farella,是Coombsville产区为数不多的单一田,一直不那么新派,更有一些波尔多的味道,但也没那么波尔多。Farella是睿梦酒庄单一田产品线中的性价比之选,这几年在田间管理上下功夫,品质有了肉眼可见的提升。


除了自有单一园,睿梦酒庄还会从外来的鼎级单一园购买优质葡萄,比如纳帕的To Kalon、饮水思源园Dr.Crane以及波恩园Bourn不得不说,睿梦是一家在单一园上走得跟勃艮第一样精准、混酿又做得波尔多一样优秀的酒庄。

左至右:顾问Michel Rolland、酿酒师Benoit、庄主Scott

有了纳帕名田在手,睿梦酒庄如同站在巨人肩膀上,无限拓宽了酿酒师Benoit Touquette的发挥空间,更不用说酿酒顾问米歇尔·罗兰(Michel Roland)的指点又能让酒质更上一层楼。


在求新求变的路上,睿梦酒庄从来不拘一格。从名字到酒标再到酒款风格,酒庄都在重新定义纳帕膜拜酒。


说起“睿梦Realm”这个名字,精通莎士比亚戏剧的人应该不会陌生,它出自莎士比亚《查理二世》戏剧中的台词“This blessed plot, this earth, this realm…”(“这片福佑之地,这片王土,这片疆域”)。



莎士比亚的戏剧,除了和酒庄的气质适配,还是个取之不竭的宝藏命名系统,为酒庄一系列酒款命名定下了史诗般的文艺基调,游吟诗人、无厘头、大开眼界、奇迹重生...每一款都有自己的故事要讲。


大开眼界(Fidelio),是一款复杂度没有上限的长相思。这款大开眼界的出庄价已经三连跳了,未来还可能继续增加。2023年份的长相思,经历了一个更漫长的生长季,酒庄可以更从容地挑选葡萄,加上酿酒容器的改进,大开眼界又上了一个新的层次。



奇迹新生(Precious Twin),一款晚收桃红,2023年份和2020年份的桃红一脉相承,但又有不同,这次的葡萄度过了漫长的生长季,获得更多的风味和颜色。



旗舰酒款无厘头(The Absurd)在酒庄是众星捧月般的存在,揽获5个罗伯特·帕克团队满分(包括3个由帕克本人评定)和7个Jeb Dunnuck满分。在大师班压轴登场的2018年份更是以Jeb Dunnuck满分和帕克团队99分的佳绩惊艳四座。



另一款游吟诗人(The Bard)被誉为“小无厘头”,2012和2013年份均获得Jeb Dunnuck满分,2013年份更是斩获罗伯特·帕克亲评的100分,一直在拓宽混酿的边界。从2021年份开始,新签了三个葡萄园,集齐数十个地块试图拼凑出一款醉完整的纳帕赤霞珠混酿。



每一次上新,都是一次纳帕酒友的狂欢。在有限的配额里,一次次刷新你对纳帕混酿的认知,也在同步更新个性酒标,更是将酒款的收藏指数拉到更高的层次。


年少成名的睿梦酒庄,已经让世人看到了纳帕风格突出且表现迥异的多面性。要知道,睿梦酒庄还很新,未来还将创造更多可能性。


这次大师班邀请了业界知名讲师张聪主讲,原本就星光闪耀的场子又将更加夺目,从盲品赛到侍酒师大赛,张聪曾接连斩获数个冠军和奖项,不仅什么都会还能样样精通。


在张聪的引领之下,这场大师班读懂的不仅是睿梦酒庄,更是纳帕过去十几年的更新迭代。


也许膜拜酒打动不了你,但是美国纳帕的膜拜庄,那可是葡萄酒天花板中的天花板,大酒开启,名师主讲,懂得人都已经在疯狂抢票啦~




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