我来天水之前，家里的面食换成南山饮食的面点已经有一阵子了。
盖因我在第一次吃到南山面点时，大吃一惊：为什么这些面点里能吃到喜悦？
无论是大饼、花卷、包子……
我这个北方见惯面食的人，自诩面食手艺也还不错。
首先感受到的，是这些面点太不一样了。
它们膨发松软，先是让你的脾胃生欢喜，既而让你，心生欢喜。
记得YL当时告诉我：等你有机会见到做这些的人，就知道为什么了。
吴娟，荒野书店主理人，复旦大学新闻系毕业。这次对胡哥作一个人物专访。我旁听了全过程，其中，人物访谈部分就有莉霞。
王莉霞，荟萃苑面点师傅。
我们吃到的南山面点，都是出自她的手。
我整理了她的自述，就以她的第一人称，来讲述这个故事吧。
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我在来胡总（胡哥，荟萃苑主理人）这里之前，从来没有工作过。
我家在农村，结婚之前父母管，结婚之后家里家外的事情都是老公管了，连家务活都是老公干的。
一直到有两个孩子，我都是在家不出门工作的那种。
我有两个女儿。
老公出事离世，是在小女儿一岁半的时候。
出来找工作之前，我在家里浑浑噩噩有一段时间了。
吃了睡，睡了吃，每天也不知道日子是怎么过来的，用现在的话说，那时应该就是抑郁了。
父母那段时间担心死我了。
是我的一个朋友拉我出来的，到现在我都认为，这个朋友是我的贵人。
那时候还没有荟萃苑，胡总已经在做素食了。
我的朋友去胡总店旁边去办事，看到店里贴出来招聘面点师傅的信息，就记下来给了我，嘱咐我一定要来。
我试着打了电话，因为接电话的人几次联系我，我心里有些过意不去，就想着过来看看，其实根本没做好要出来工作的准备。
我没有任何面点工作的经验，那次面试完，主管其实是不满意的，正准备让我离开。
我走的时候在门口正好遇到胡总回来，胡总问完我的情况，说了一句：不会可以学。
我就这样意外的留了下来。
我自己也没有想到。
后来我才知道，胡总之前从来不过问用人的这些事的，但那次让我留了下来。
在送我去宿舍的路上，同行的伙伴特别热心，这让我挺感动的，我当时想，这里的人都挺好的。
我当天就留在店里了。
我后来才知道，我的朋友那天在店门口一直等到夜里三点才离开。朋友后来说，这个点不出来，应该就是不会离开了。
我前面为什么说，这个朋友是我的贵人，来这里，改变了我的人生。
我来店里工作的前八个月，一直是店里请假最多的人。
店里照顾我，平时最忙的周六日，店里其他人都不会排班休息，但是会给我排。平时大家能休两天的，我能休三四天，都是因为考虑到我有两个娃需要照顾。
我刚来这里工作时，父母的电话，一天能打几个。
他们担心我，也不知道我能不能干下来。到后面，父母的电话越来越少了，再后来，父母就不再打电话了。
他们放心了。
我就这样开始了学习面点，从基础开始学，到后面结缘禅念师父，开始学习南山饮食面点。
学习南山饮食，要过关。
我之前是从来没有盘过腿的人，单盘都一只脚冲天。第一次双盘，我痛的哇哇大哭。
（南山饮食，作为禅宗的外护系统，学习之人首先要双盘两至三小时过关后，方可见师父，才可学习）
痛得我受不了了，我就问胡总，我过关了，师父能不能让孩子上山？
胡总出去问了师父，师父说可以。
师父说，这就买烧烤的炉具。孩子上山了，可以在山上烧烤。
我一听，眼泪一擦，咬着牙就把关过了。
最开始我做的南山面点，师父吃了两口，说堵在心口，不能吃。
那时候，我心里就有个念头，师父给我们做饭，啥时候我能给师父做饭？
师父辛苦，每次要为我们做饭。不管多晚，不管多累，有时候从外地回来，放下行李，就开始给我们做饭。
师父每次做饭，桌子上都围了一群人，等着吃师父的饭。我那时候，连给师父打下手都做不到，帮不上什么。（南山饮食，对帮厨的人有严格要求）
这个过程中，不知不觉的，心里的变化就特别大，自己的习气也在慢慢的改变。
有一次在厨房忙着，有人带了自己种的小葫芦给大家分。小葫芦胖乎乎的很可爱，我因为一直在干活，最后才过去，拿过小葫芦正和人说笑。
师父停下手里的活，非常重的跟我说：王莉霞，你和别人不一样。别人有得靠，你的娃得靠你。
师父点醒我。（禅宗的棒喝）
我做的面点，到师父能吃下，用了一年多的时间。
（在荟萃苑里，我看到莉霞时，她几乎都是在干活，很少有闲下来的时候。我问她，不累么？）
累。
不过这个累，睡一觉起来就没有了。
这个累不是心里的累。
在胡总这里，做了十多年了。
我和娃的关系也在发生着变化。
最初的时候，因为不常在家，对她们要求高，希望她们好，一回家看到的都是她们的缺点，忍不住说这说那。
因为对孩子们有歉疚，我那时总是给孩子们买好多东西，希望用物质来弥补空缺。
可那时候，孩子们怕我回家。
胡总这里一直有传统文化的学习，一边学习慢慢自己也在改变。
这些变化都是一点一点发生的。
我眼里不再只是看到孩子们的缺点，我也在修正自己。
后来一起工作的人发现，我不怎么给孩子们大包小包的买东西了。
我现在知道了，用大量的东西去弥补孩子，有损孩子的福报。
到这个时候，孩子们反倒越来越喜欢我回家了。
现在我回家，两个孩子开始给我上课了，开始教育我。
之前那时候我带回家的零食，我区分出来，这些贵的，你们自己留着吃；这些便宜的，可以分给其他孩子们吃。
可孩子们不听你的，说你做错了。其他孩子们来的时候，给人家分吃的，才不管什么便宜的，贵的。抓起来给人家口袋里塞的满满当当的。
孩子们比我做得好。
孩子对家里的老人，比我还上心，还好。
不过奶奶做错事的时候，她们也说。
我弟弟家儿子，因为学校留下来做卫生回家晚了，奶奶回家问了原因，说下次不要再做了。她们批评奶奶说：弟弟没做错，卫生要做的，就你家有孙子疼啊。
这两个娃，是胡总和师父带大的娃。
胡总第一次去家里的时候，两个娃见到胡总就特别喜欢，喊他胡伯伯。
有一次，胡总从山上带两个孩子回来，半夜给我发消息，我睡了没看到，以为那个点孩子们就住在山上了。
胡总就把孩子直接带到他家里去，给安顿好，第二天再把孩子带给我。
寻常农村的孩子，能见过什么世面。可孩子们跟着胡总和师父，现在见什么人，都是大大方方，安安静静的。
两个孩子的学校，都是胡总给找人安排在离我工作近的地方。
从村里来城里读书。找人，手续，都是胡总去办的。
大女儿转学那会儿，胡总跟校领导打好了招呼，可去办的时候，现场那人不知道，态度恶劣的训斥。这些都是孩子回来告诉我的。
孩子说，胡伯伯就安静的走到后面去排队，啥也不说，也不反驳。孩子都觉得挺难受的。
（胡哥补充道：事情办成了就好，这些都不重要的。）
老大现在读高三了。
当初转学过来的时候还是初中，办完手续，胡总跟孩子说：转完学，初中考高中，就要靠你自己努力了。
该帮的做了，该给的压力也给到孩子。
孩子挺争气，高中考到了市里的一中。
现在面临高考，孩子的志愿是学中医。
老二和老大的性格完全不一样。
老大听话，用功，勤奋。
老二看这样子，不是学习的料，但是老二有自己的特点。
班里搞活动，老师布置了任务去请五个老师，其他孩子去，一个老师也没请来。她去，全部的老师都请到位。
老二是个超自信的孩子。
（胡哥在一旁补充说，老二的性格，有时他就在后面稍稍敲打敲打，拽一下，别跑得太过头了）
我问莉霞，现在对孩子们有什么期望？
莉霞说，目前看，孩子们不会是危害社会的人，将来，她也不会对孩子有过高的期望，希望她们一步步的走。像胡哥，像师父这样，能去帮助别人就好了。
莉霞的眼睛很亮，亮晶晶的特别有神。
在访谈的过程中，我忍不住这样跟莉霞说。
胡哥说，最初的莉霞不是这样子的，那时她的眼睛里没有神采。
我懂得，那时的莉霞跟现在的莉霞其实已经完全不一样了。
访谈的最后，胡哥告诉我们，莉霞下一步会在南山饮食的学习上更进一步，会逐渐开始掌勺，走上大厨之路。
一位南山饮食的大厨，通常需要十年的功力和培养，莉霞目前已经具备了更精进的基础。
我跟莉霞说，希望有一天能吃到莉霞大厨的菜。
期待这一天的到来。
整场访谈下来，我听得特别受益。
莉霞的言语里，没有特别深奥的道理。
我看到的，是一个用生命影响生命的案例：
胡哥，禅念师父他们不仅仅用一点一滴的温暖，让一个生命远离阴霾。
他们还解决了一个人的生命中，除了安身立命的物质需求，一定要有的安养生息的精神追求。
这影响超越了物质财富的追求，让生命拥有了更高的价值。
而莉霞，是用行动唤醒了自己的内在。
在坚持的过程中，内心的力量逐渐强大。
当一个人内在力量起来的时候，黑暗就不存在了。
莉霞在这里，不只是找到了力量，还找到了让自己内心变得更富足的东西。
这本是一场访谈，我是抱着旁听的心态坐下来的。
而在这里，我听到了一个最高级的故事，是燃烧生命，帮助别人书写了人生。
