最近仿佛是开启了游走的模式。
在一个地方住一段时间，又开启下一段旅程。
这次是贵阳，因为工作来到这里。
上次来贵阳，写了不少关于贵阳的文章。
《City不City不知道，贵阳那些不期而遇的美食我是知道了》
那次住花溪，著名的花溪景区就在那，酒店的山景一直印象深刻。
这次的酒店在市中心，我得以一窥这个城市的烟火市井生活。
在高铁上就饿了，心心念念着想去吃饭。
和上次一样，遇到的司机师傅脾气特别好，一路给我们推荐贵阳的老字号，还特意嘱咐我们：不要看装修哈，要看人多不多再进。我们贵阳人，不在意装修。
我说：上次就发现这一点了。
贵阳人重生活，不太在意表面那些。
民生路离酒店不远，走走转转就到了。
我惊诧于路边摆摊的花样，好多都是我闻所未闻的。
烤馒头，中间要夹上辣椒折耳根等等不少于近十种调料。老友告诉我，这是他小时特别喜欢吃的。
折耳根烤鸡蛋。
贵州人民对折耳根的发挥惊呆了我。
大名鼎鼎的刺梨，原来长这样。
之前喝过它的饮料，酸甜适口。
刺梨，又号称VC之王。
贵阳烤豆腐摊。
我特意留意了下，烤的都是蔬菜类，土豆，西葫芦，辣椒……
当年老友在甲秀楼下请我们坐着小板凳吃的豆腐摊就是这样，没想到在这里又见到了它的踪影。《又遇甲秀楼，贵在有你》
我们今天的目标是豆米火锅，上次没机会吃，刚才司机也着力推荐。
豆米火锅是拿红腰豆熬制汤底，口感相比我们上次吃得豆豉火锅要清淡很多。豆子粉糯，据说吃到最后，汤底拿来拌饭又是一绝。
沿着民生路边走边拍，这个城市的市井闹闹腾腾的闯入我们的镜头……
我想到韩国著名厨师白种元的故事，讲给舰长听。
白种元曾经一度欠债，想要自杀，不过，来了一次香港旅游之后，就打消了这个念头。
当时失意的他在香港散心，见识过这个不大的城市容得下世界各地美食。他重拾信心，债务重组后专心搞饮食，最终成功翻身。
一个城市的烟火气其实是有治愈能力的。
烟火气里，是生活的平淡与真实。
话说，豆米火锅没想到这么好吃。
红腰豆口感粉糯，滋味丰富。
西红柿汤底带一点点植物发酵酸，它的妙处和广东的粥底火锅有点类似，汤底浓稠香郁，容易保持食材的新鲜和鲜甜。
我在《贵阳美食，被我发现的秘密》里说过，贵阳其实是个名副其实的火锅之城。
豆米火锅汤底是素底，我们点的亦都是素菜，没想到全素的火锅竟然吃得别有风味。
我说，贵阳是个对素食很友好的城市。
回酒店的路上，遇到个瓦罐烤奶茶的摊位。
我惊诧于奶茶还能烤，好奇的拍照。
摊主是位中年大叔，问我来一杯不？
我说我不喝牛奶。
摊主说，我倒一杯煮好的茶给你，不加奶的。不要钱，你尝尝。现在生意不好做，没事，等收摊时这些卖不出去我也得倒掉。
摊主边说边耐心的帮我把那杯茶罐挪到火中央烧开。
舰长细心的还是付了钱，也没问摊主价格，随心支付了。
我们聊着天，许是摊子的人气吸引了路人，一对情侣又凑了过来。
这下，摊主煮好的罐茶就不用倒掉了。
真好。
我端着这杯茶，兜兜转转的回到酒店。
尝了一口，竟然出奇的好喝。
炭火长时间的烤煮，让茶香和冰糖融合的非常好，竟是吃完火锅后没承想的甜品享受。
我放慢脚步，在工作之余感受另一个城市的生活，品味蕴藏其中的人间烟火与无尽欢喜。
这些市井街坊的小商家，他们不仅是这个城市经济的毛细血管，更是这个城市烟火气的重要组成。
我爱诗和远方，也爱市井里的烟火。
一缕一缕的都是生活。
