一蔬一菜，皆是生活
一勺一饭，皆有爱意
暖心食育，科学营养
舌尖欢宴，美食每刻
一日三餐，尽“膳”尽美
暖心食育课程
蒜薹炒香肠，一道色香味俱佳的家常美食。蒜苔脆嫩爽口，富含丰富的维生素C和膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动，增强免疫力，是健康饮食中的优选。香肠，风味醇厚，为这道菜增添了浓郁的肉香。蒜薹的清新与香肠的醇厚在舌尖交织，是餐桌上一道不可多得的美味佳肴。
美味指数：
暖心食育行动
11月6日，后勤中心组织专项小组分别到屯堡、六角亭、东风大道对食品供货商福瑞康、兴食尚、牧顺进行了全面的回访检查。回访过程中，检查组详细了解了食品的生产流程、产品质量及储存条件，尤其关注产品的检验检疫报告、合格证明以及环境卫生情况。此次回访，不仅增强了供货商的食品安全意识，也为我校食品安全工作筑起了一道坚实的防线。后勤中心将继续加大食品安全监管力度，定期开展类似回访活动，确保全校师生吃上安全、放心的食品。
暖心食育菜谱
美妙星期一
元气早餐
特色供应： 香菇鲜肉包
基础供应：鲜肉花卷、馒头、卤鸡蛋、鸡蛋蔬菜炒河粉、包面、炸酱花生豆皮/面条、煎饺、青椒牛肉丝豆皮/面条、白米粥、蒸玉米棒、芝麻葡萄干米粑粑
营养午餐
牛腩番茄土豆汤
（牛腩25g、番茄8g、土豆30g）
肉末豆腐
（五花肉10g、豆腐29g）
西兰花炒肉
（西兰花31g、里脊肉12g）
清炒娃娃菜
（娃娃菜29g）
黑米饭
（大米50g、 黑米2g）
开心星期二
元气早餐
特色供应： 烤红薯
基础供应：鲜肉花卷、粉丝鲜肉包、馒头、包面、八宝粥、鸡蛋、炸酱花生豆皮/面条、煎饺、红烧肉豆皮/面条、炸土豆、芝麻葡萄干米粑粑
营养午餐
老鸭炖萝卜汤
（土鸭20g、萝卜25g）
蹄花焖莲藕
（蹄花35g、莲藕25g）
酸辣土豆丝
（土豆60g）
茄子烧豇豆
（茄子30g、豇豆29g）
白米饭
（大米50g）
精彩星期三
元气早餐
特色供应：油香
基础供应：双色馒头、鲜肉花卷、包面、鸡蛋、黑米粥、炸酱花生豆皮/面条、胡萝卜肉丝豆皮/面条、煎饺、烤红薯、芝麻葡萄干米粑粑
营养午餐
土鸡炖香菇果子
（土鸡25g、香菇10g、豆腐果子5g）
粉蒸肉
（五花肉12g、土豆39g、米粉4g）
鱼香肉丝
（里脊肉12g、莴笋39g、木耳21g、胡萝卜16g）
炒五号白菜
（白菜40g）
玉米饭
（大米50g、玉米面1g）
美好星期四
元气早餐
特色供应：煎饼
基础供应：烧饼、豇豆鲜肉包、馒头、鲜肉花卷、包面、桂圆莲子红枣粥、卤鸡蛋、煎饺、炸酱花生豆皮/面条、腊肉豆皮/面条、炸土豆、芝麻葡萄干米粑粑
营养午餐
肉丸子豆腐平菇汤
（二号肉20g、豆芽15g、平菇10g）
水煮牛肉片
（牛肉39g、豆芽12g、千张12g）
蚂蚁上树
（粉丝20g、胡萝卜15g、瘦肉8g）
清炒牛心包菜
（牛心包菜31g）
红豆饭
（大米50g、红豆5g）
快乐星期五
元气早餐
特色供应：包菜鲜肉包
基础供应：鲜肉花卷、馒头、燕麦粥、鸡蛋、炸酱花生豆皮/面条、香菇肉丝豆皮/面条、包面、蒸玉米棒、芝麻葡萄干米粑粑、煎饺
营养午餐
仔排炖冬瓜虫草花汤
（仔排25g、冬瓜35g、虫草花1g）
红薯丸子
（红薯丸子35g）
瘦肉炒豆干芹菜
（里脊肉12g、豆干39g、西芹8g）
番茄炒鸡蛋
（番茄30g、鸡蛋20g）
燕麦饭
（大米50g、燕麦1g）
健康小知识
本周有番茄炒鸡蛋，这是一道色香味俱佳的家常菜。其口感鲜美，酸甜适中，鸡蛋的嫩滑与番茄的酸甜相得益彰。番茄富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病；而鸡蛋则富含优质蛋白质、维生素，是增强体力、促进生长发育的理想食品。番茄炒鸡蛋简单易做，营养丰富，是家庭餐桌上的常客。无论是成人还是孩子，都能从中获得所需的营养，享受美味与健康。
民大附小暖心后勤服务监督热线
18972411162 18171562365
图文 | 聂子毅
审核 | 龙熙彦
审签 | 瞿德威
