一蔬一菜，皆是生活
一勺一饭，皆有爱意
暖心食育，科学营养
舌尖欢宴，美食每刻
一日三餐，尽“膳”尽美
暖心食育课程
香干回锅肉是一道名菜，因其独特的风味和丰富的营养价值而广受好评。它由五花肉、香干、青椒及红椒炒制而成。五花肉是这道菜的主角，香干则为其增添了浓郁的豆香味和丰富的植物蛋白，青椒红椒提供了辣味和香味。无论是家庭聚餐还是节日庆典，这道菜都是一道不可或缺的美味佳肴。
美味指数：
暖心食育行动
10月22日，后勤中心为进一步提升食堂服务质量，开展了食堂服务测评活动。师生对食堂的菜品口味、卫生状况、服务态度及种类丰富度等进行了全面评价。学校将不断优化食堂管理，为师生提供更加满意的服务。
暖心食育菜谱
美妙星期一
元气早餐
特色供应：包菜鲜肉包
基础供应：鲜肉花卷、馒头、燕麦粥、鸡蛋、炸酱花生豆皮/面条、香菇肉丝豆皮/面条、包面、蒸玉米棒、芝麻葡萄干米粑粑、煎饺
营养午餐
丝瓜蛋花汤
（丝瓜12g、鸡蛋35g）
瘦肉有机花菜
（里脊肉22g、花菜31g）
鸡肉蒸栗子芋圆
（土鸡29g、板栗19g、芋头29g）
酸辣土豆丝
（土豆35g）
玉米饭
（大米50g、玉米面1g）
开心星期二
元气早餐
特色供应：香菇腊肉包
基础供应：鲜肉花卷、馒头、卤鸡蛋、鸡蛋蔬菜炒河粉、包面、炸酱花生豆皮/面条、煎饺、青椒牛肉丝豆皮/面条、白米粥、蒸玉米棒、芝麻葡萄干米粑粑
营养午餐
土鸡炖黄豆花生汤
（土鸡27g、黄豆12g、花生5g）
清炒藕片红椒
（莲藕30g、红椒3g）
瘦肉炒豆干
（里脊肉12g、豆干39g）
五花肉烧包菜
（五花肉12g、包菜27g）
黑米饭
（大米50g、 黑米2g）
精彩星期三
元气早餐
特色供应：鲜肉包
基础供应：双色馒头、鸡蛋炒面、鲜肉花卷、包面、鸡蛋、黑米粥、炸酱花生豆皮/面条、胡萝卜肉丝豆皮/面条、煎饺、烤红薯、芝麻葡萄干米粑粑
营养午餐
肉丸子番茄香菇汤
（二号肉30g、番茄20g、香菇20g）
水煮牛肉片
（牛肉39g、豆芽12g、千张12g）
鱼香肉丝
（里脊肉12g、莴笋39g、木耳21g、胡萝卜16g）
小炒娃娃菜
（娃娃菜29g）
燕麦饭
（大米50g、燕麦1g）
美好星期四
元气早餐
特色供应：烤红薯
基础供应：鲜肉花卷、粉丝鲜肉包、馒头、包面、八宝粥、鸡蛋、炸酱花生豆皮/面条、煎饺、红烧肉豆皮/面条、炸土豆、芝麻葡萄干米粑粑
营养午餐
番茄萝卜炖牛腩
（牛腩25g、番茄8g、萝卜30g）
五花肉蒸土豆米粉
（二号肉12g、土豆39g、米粉4g）
肉末豆腐
（五花肉10g、豆腐29g）
清炒大白菜
（五号白菜29g）
白米饭
（大米50g）
快乐星期五
元气早餐
特色供应：煎饼
基础供应：烧饼、豇豆鲜肉包、馒头、鲜肉花卷、包面、桂圆莲子红枣粥、卤鸡蛋、煎饺、炸酱花生豆皮/面条、腊肉豆皮/面条、炸土豆、芝麻葡萄干米粑粑
营养午餐
排骨炖冬瓜胡萝卜
（仔排30g、冬瓜19g，胡萝卜9g）
蚂蚁上树
（粉丝20g、胡萝卜15g、瘦肉8g）
莴笋木耳炒肉丝
（莴笋35g、木耳5g、里脊肉20g）
红椒炒豆芽
（红椒20g、豆芽19g）
红豆饭
（大米50g、红豆1g）
健康小知识
水煮牛肉片是一道深受同学们喜爱的美味佳肴。以精选牛肉为主角，辅以脆嫩豆芽与细腻千张，三者巧妙结合，既满足了味蕾的享受，也兼顾了饮食的健康平衡。牛肉富含高质量蛋白质、锌以及多种维生素B群，可以增强体质，提高免疫力。豆芽蕴含了丰富的膳食纤维，有助于维持消化系统健康。千张富含优质的植物蛋白、不饱和脂肪酸及多种微量元素，有助于调节血糖、血脂，是追求健康饮食人士的理想选择。水煮牛肉片不仅是一道集色、香、味于一体的美食，更是一道兼顾营养与健康的佳肴。同学们现在正在长身体，一定要多吃一点哦。
民大附小暖心后勤服务监督热线
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图文 | 聂子毅
审核 | 龙熙彦
审签 | 瞿德威
