古语有云：春夏养阳，秋冬养阴，以从其根。此谓秋冬之时，万物敛藏，冬季尤须敛藏阴精以润养五脏，成为后世膏方“冬令进补”的理论基础。时值冬至节后，许多患者又开始了一年一度的膏方“进行时”。
那么，究竟膏方有什么特点、具有哪些作用，在应用膏方时需要注意哪些问题以及服膏方能不能吃萝卜等等？
膏方养生是运用中医整体观，贯彻三因制宜理论，由资深的中医学临床专业人员，根据受用者不同体质状况，遵循中医辨证论治的原则，选择多味中药合理配伍组方，再经过严格的特定工艺加工而成膏剂。
膏，是以其剂型而命名，属中成药里的丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭8种剂型之一。
一般称谓的膏方具有物质上油脂成膏，形态上凝而不固，味道上甘姜滑腴，内容上物之精粹，作用上滋养膏润的特点。
膏方又分为外敷和内服2种，外敷膏剂是中医外治法常用的药物剂型，除广泛用于皮肤、疮疡等疾患外，其他各科也可以使用；内服膏剂具有营养滋补和治疗疾病等综合作用，能够广泛用于各科疾患及病后体虚者的滋补。
“传统的膏剂和膏方有一定的区别，膏剂是处方固定的中成药，如夏枯草膏、龟苓膏、川贝枇杷膏等。
膏方是根据受用者体质、临床表现，辨证施治、量体裁衣而确立的中药处方，经浓煎后掺入辅料精制而成的一种稠厚状、半流质或冻状剂型。”
“中国南方上海、江浙一带，膏方一直作为滋补之品，用于美容养颜、强身健体、延年益寿。但在临床实际中，膏方除有上述功能外，可以发挥良好的防治疾病效果。
把膏方单纯地认为是一种滋补营养品并不符合临床应用实际。由于膏方养生不一定是专门滋补，所以，切忌盲目堆砌名贵补药。
无论是健康保健，还是防治疾病，膏方药味组成不宜过多，以20~40味为宜，在30味左右最佳。”
膏方最适宜群体和防病治病范围包括：
美体养颜——补瘦消胖、润则肌肤；
健康保健——强身健体、预防疾病；
治疗疾病——治疗未病、已病防变；
慢病管理——重在调理，促进康复。
膏方流行于北方是近些年的事件，主要基于健康保健理念而来。
但经过几年的临床实践，明显扩大了膏方的临床适应证，其应用人群越来越广泛，逐步在保健强体的基础上，开始用于疾病治疗、慢病管理与疾病防变上。
开具膏方要遵循中医治则与治法理论，常会用到中医的和、消、补等中医治则与治法理论，做到“和偶于补、补兼以消”。
针对人体状态的偏胜偏衰要做到辨证准确、有的放矢；调整人体气血、阴阳以维护动态平衡；和补五脏功能要注意相互协调；补虚益脾肾为要，和消时注意胃气存亡。
“膏方必须是一人一膏，辨证施治、量体裁衣，为每位患者提供一个适合自身特点的个体化处方。
所以，不建议患者到药店或者某些医院去购买成品膏方。”
膏方中，寒热温凉应巧妙搭配；慎用人参、鹿茸、附子等大辛补品，以防温补生热；阿胶、龟板胶、鹿角胶用量要适度，以防滋腻太过中伤脾胃；菖蒲、陈皮、木香等理气之品，在膏方中具有重要地位，既可缓和膏方滋腻之性，又可理气开胃；蜂蜜、冰糖、饴糖、红糖、白糖等重要辅料，可改善膏方的口感，还有一定的补益缓中作用，也有助于膏方的固定成形，应根据患者状况灵活选择。
对于老龄人群或糖尿病患者可用一些低热量的甜味剂代替，如元贞糖、木糖醇、阿斯巴甜等。
因膏方具有滋补作用，服用膏方几天后个别患者会出现食欲减退、脘腹胀满等症状，应减量或暂时停服，或在服用的同时，加用理气和胃、健脾消导药物。
个别患者虚不受补，或久服膏方活出现口舌生疮、牙龈肿痛、口苦咽干、面部潮红、大便秘结等症状。这时可以停用膏方或加用清热泻火、解毒通腑汤剂予以相佐。
膏方防病治病关键是调理，其疗程较长、用量偏小。
“膏方人人都可以吃，但又不是人人都能吃。”以下人群就应该慎用：
①急性病变：“夫病瘤疾，加以卒病，当先治其卒病，后乃治其瘤疾也。”此处的急性病包括慢性病患者在急性发作阶段、外感性疾病；
②儿童人群：儿童期脏腑娇嫩、形气未充，生机蓬勃、发育迅速、易于发病、易于变化、易于康复；
③经期、妊娠(尤其是前3个月之内)、哺乳期：这3阶段禁忌证较多，用药复杂，应以保胎安胎、用药安全为要；
④脾胃湿阻者：膏方滋腻，易滞脾胃，应以护胃健脾为先；
⑤虚不受补者：膏方有滋补功效，补益过多可生痰生湿，变生百病；
⑥传染病患者：此类患者在急性期和活动期均不宜服用膏方。
膏方四季皆可应用，春、秋、冬三季最为适宜。
春主生发，万象更新。春季应遵循养阳防风原则。保障人体阳气顺应自然，向上向外疏发。
因此，对卫阳不固、肝气郁滞等免疫功能紊乱、抑郁症宜用膏方调理。
秋季干燥，易伤津液，贵在养阴防燥，使阳气渐收，阴气生长。膏方治疗干燥综合征、糖尿病并发症有较好疗效。
冬季寒冷，适宜收藏，是收藏精、气、神的黄金时节。冬令进补，宜用血肉有情之品补足精气，强壮骨髓，以达到延年益寿的效果。
在膏方中，人参的使用率极高，随之而来的是便是患者普遍关心的话题——吃人参后能吃萝卜吗?
“从破气来看，莱菔子(萝卜子)的功效是破气，萝卜是一种食物，不是药物。
部分中医师和患者认为，人参、西洋参、党参、太子参等均是补气之品，在服用含有参类膏方时，不宜与萝卜同用，因为萝卜会破气而影响参类功效。
这种认识没有科学依据，会误导患者。我们可以看到，为了预防膏方滋腻之性，有时还特异加用陈皮、枳壳等。
因此，服用膏方禁不禁萝卜不应成为患者纠结的问题。
萝卜品系有多种，如白萝卜、红萝卜、胡萝卜等，而且，生萝卜与熟萝卜、红萝卜与白萝卜在功效上也有区别。
白萝卜偏于行气，熟白萝卜偏于补气，红萝卜也有补血功效。所以，服用膏方不能吃萝卜不能千篇一律。
另外，萝卜含有丰富的维生素、淀粉酶，能助消化而消除胃肠胀气，对脾胃虚弱的服用膏方萝卜就不是禁忌证了。
全国名老中医药专家凌耀星教授曾在《上海中医药杂志》撰文指出，
“长期以来，许多人认为萝卜能减人参功力，吃人参不能吃萝卜，有些中医书籍和文章也认定此理，这是一种误解！人参补的是正气、元气；萝卜升、降、消、泄的是邪气、恶气、风气、逆气、积气、滞气、痰浊之气。邪去则正安，使气机调顺通利，正可以与人参之补气相辅相成。”
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