东阁印象

在文昌乡镇行走游玩中，我恐怕至今依然在东阁镇某个地方停滞不前。

托马斯·杰斐逊说过：“此刻我置身玉米、葡萄酒、油和阳光充盈的大地上（指法国乡下），如此仙境，夫复何求？”。我们只要把玉米、葡萄酒换成番薯和椰子，此景此色说的不就是文昌东阁镇吗？更何况东阁镇物产更加丰富，景色更加迷人。人文历史丰厚、故事情节精彩，即使由生于斯长于斯的海南话故事会大王谢忠先生连续讲上三天三夜都讲不完，最后，不得不搬上那句大家耳熟能详、又极不情愿听到的退堂套话：“欲知后事如何，请听下回分解。”让讲故事者和听众都意犹未尽，怔在原地不舍离去。

回过神，推门外出，一缕微风拂过，带着淡淡的海的气息，顺着来风的方向，信步而往，近在咫尺的八门湾红树林像一幅红色的画卷在我们眼前徐徐展开，这里有着“海上森林公园”的美称，也是世界上海拔最低的森林，东阁镇属于缓坡台地，地势平坦，海拔10米。海龙王偏爱东阁，执迷八门湾，它在烟波浩渺的南海边划了一个口子，引来了湛蓝的海水，穿过东郊椰林一隅，步伐款款地走向东阁的八门湾，在此长达一公里多的海岸线，海天一色处，成片的红树林品种众多，连绵的灌木林青翠碧绿，生机勃勃，风光旖旎，为苍茫海域涂上一片亮色，为海世界划上一条黄金分割线。

柔和的风与明晃晃的阳光穿过海面上薄雾，温柔地洒在往来穿梭的渔船和红绿相间的树林上，咸淡水交融的海域中，红树林落叶得以分解，有机质泥深厚，为水底的小精灵提供了丰富饵料。浅滩中来回戏耍的鱼虾不知不觉中提高自身营养品质，为鲜香的美味打下坚实的基础，八门湾也因此张扬着遗世独立、独具一格的生命律动。

独特的天然条件，仙境般的景致，为东阁带来一片清新的空气。记得有一次应邀参加东阁文湖村一场村宴，莆一进门，热情的主人兴奋地介绍起家乡的空气，他说这里的空气是全国最纯净，说不定在全世界也是最好。他的个头大，体格粗壮，早年毕业于体育学校，我想我最好放聪明点，别跟他争论。说实话，我还挺希望他这番话是正确。我把这个好消息转告给许多未曾来过东阁的亲朋好友，我总是这么说：“你呼吸一口东阁镇的空气，相当于从健康银行里领了十元人民币。”后来我认真地研究这个主题，才发现了真相。

真相是，八门湾的支流和密密麻麻的树林像一位尽责又出色的清洁工，不停地挥动着手中的清洁器。让这里的人们早上醒来以后总能呼吸到清澈洁净的空气，草木欣欣向荣，椰叶摇曳，花红柳绿，蝴蝶、蜻蜓飘飘飞舞，鸟兽悠然自得，近海的小鱼成群结队无拘无束的游来游去……空气如此纯净，水草如此丰美，对于初行至此的人，一定会证得说不出话来，尽管不一定能碰到文湖村的那位体格健硕的主人。

趁着广播里的故事尚未开播之前，我们先走进一段可歌可泣的历史故事里。东阁境内的富宅村的韩家宅，这是一座上个世纪三十年建成充满乡情与艰辛奋斗的历史宅院。韩家宅占地面积1650平方米，建筑面积1100平方米。宅院的主人名为韩钦准，是位华侨富商。在清末民初那场声势浩大的下南洋谋生的经历中，凭借其吃苦耐闹、聪明能干的才智，在泰国积累了大量的财富。在热爱家乡、叶落归根的传统思想、文化的影响下，1936年，韩钦准返乡购地建房。这是一栋四进宅院，在保留海南琼北地区传统的单纵抽线结构，四面有高大的院墙护卫。四间正室依次沿抽排列，内部依次四进山顶一明两暗三开间的正屋，前后开门，内部独立又不失联系。从外部看来，门楼高耸，阁楼两侧的风墙呈现出波浪状起伏，自然流畅，尖端有昂扬向上的装饰，门楼上中泰风格的彩绘壁画。由于用料上乘，墙上壁画的颜色，至今依然色彩鲜艳，线条清晰。

细看廊柱上两圈莲花头状，不免让人联想韩钦准到久居佛教文化兴盛的泰国而深受影响。整栋宅院风格上明显可以看出受到东南亚风格的影响，但却与海南传统建筑并部冲突，反而令人感受到和谐静谧、清新自然的感受，是海南侨乡建筑的典型代表，是为中外合璧、外为中用的杰出作品。

镇内的侠夫学校是文昌知名的九年一贯制学校，是以革命先烈许侠夫名字命名。我们回顾一下这位以笔为戈、照亮斗争路的英雄—许侠夫的一生。上世纪初动荡的年代，在东阁这片土地上，东阁玉山村许侠夫被长兄带到南洋谋生。此时的中国，积贫积弱，民不聊生。目睹国人身陷水深火热之境地，他毅然回国，进入暨南大学读书，开始接触马列主义并积极参加社会活动，出版《琼崖新青年》杂志，宣传革命思想。加入共产党后，在上海参加了反帝活动。1926年受党组织派遣返琼，主要负责宣传工作，撰写了很多文章，灌输马克思主义思想并秘密发展党团组织。作为革命的先驱，他点燃了革命的星星之火。不久，窜天而起的革命火光，照亮了社会的黑暗面，同时遭到了黑色势力、顽固分子的抵抗，此时，许侠夫便组织坚强的队伍开展声势浩大的人民革命斗争。1927年，许侠夫担任县委书记，建立革命武装组织。多次击败反武装组织疯狂的反扑，此时，文昌境内尚有国民党的县级机构，反动派国民党县长邢森洲带领国名党驻防军兵团前来“围剿”，在人员、设备敌我悬殊的情况下，工农革命军陷入包围圈，许侠夫不幸中弹牺牲，时年26岁。一寸山河一寸血，一杯热土一杯魂，英雄的离去，令人痛心不已，岁月悠悠，英魂永存。当英雄以块碑石的苍凉和深刻向时间证明，倒下和站立的姿势。如今，碧波浩淼、风情万种的宝芳水库，不同时间有着别样的景致，像是诉说着那段曾经的峥嵘岁月。

日落时分，与文昌其他乡镇一样，东阁也进入了饕餮美食的时刻。东阁美食成千上万、琳琅满目，假如非要像领导说话带有总结特点的话，那就是大海的鲜美与传统甜品在舌尖上交织转换体验，这是一场专属于东阁镇的味觉盛宴。

人在路途中，心中一直念念不忘名满天涯的“东阁四宝”，身未至，心以往。“东阁四宝”蜚声天涯，令人垂涎，它们犹如皇冠上的珍珠点缀和照亮着餐桌上形形色色的菜肴，它们的加入犹如一朵朵锦绣上开放的红花。它们在文昌乃至海南众多的珍馈佳肴中能杀出重围并占有一席之地，扑面而来的香味让人耳目一新，欲罢不能，其令人傲娇的手段是如何炼成的？

第一宝，西仔米饭。独特的红树林歇息地是西仔鱼的天然良港。作为海洋保护的最后一道防线，随波荡漾的海底树木分泌出高蛋白的微生物，为西仔鱼鱼群提供了食物保障，由于水位较浅，体型大一点的鱼儿过不来，西仔鱼鲜有天敌，生活在这片海域的鱼儿觅食无忧，饿了进食，饱了游荡，自由自在，一只只肉质鲜嫩、生龙活虎欢腾跃起的西仔鱼圆润肥满、味甜鲜美。其汁汤更是精华所在，用新鲜的西仔煮米饭，看似做法简单，却气味香甜、味道爽口，鲜美的口感和丰富的营养价值一举奠定其餐桌上最受欢迎的位置。每桌上，人手一碗，童叟皆宜。正应了那句“高端的食材往往采取最简单的烹饪方式”，与金风玉露的相逢异曲同工之妙，使之很快成为明星菜肴而倍受追捧。

第二宝，“良丰”对虾，外貌与其他角虾无异，因受惠于红树林海水柔和、纯洁的庇护和营养，肉质紧绷，鲜甜顺口，不需要遮遮掩掩、添油加醋的烹饪手法，只要简单的清水白煮，方便、快捷，煮出来的虾肉品质口感明显优于大海所产角虾，看来，无论是读书、当官还是对虾，环境与背景的重要性都不言而喻。

第三宝，沙虫，又名海蚯蚓，海洋环节动物，生活在潮间带的泥沙中，退潮时才能露出身形，“只有退潮时，才能看到谁在裸泳”这句话的含义除了指伪装者，还有真面目的沙虫。身体细长柔软，肉质嫩鲜美，富含蛋白质、钙、铁等营养成分。东阁的沙虫，不仅时一种美食，也是一种文化符号。东阁人对沙虫有着深厚的感情和情节，把它们视为家乡的骄傲和象征。无论身处何处，只要看到沙虫，无不对家乡充满了对家乡思念和浓浓乡愁。

第四宝，与许多悬而未结、莫衷一是的结论一样，东阁第四宝的定义人们充满了争议，有人说的排海（海螺的一种），有人说是青蟹。我想说，两者都是海鲜类的卓越代表，排海爱好者喜欢螺肉鲜甜，青蟹拥趸认为蟹肉丰厚，仁者见仁智者见智，解释内容振振有词、头头是道。其实，讨论这个问题是件不智之举，东阁海鲜何止上述四宝，红树林里闲庭信步的高脚蟹、行动如电的石斑鱼、海底伪装者墨鱼，个个丰富精致，营养美味，让人在大快朵颐、满足口腹之欲时总能笑靥如花、心花怒放。

酒足饭饱后，月上柳梢头，用一碗东阁棵子汤来总结与犒劳自己一天的劳作和入梦前的铺垫最好不过了。东阁棵子“肚儿圆圆两头尖”，寓意左右逢源、甜甜蜜蜜。由磨米粉、姜糖水等材料制作而成，煮后透出晶亮莹润的光泽，撒上花生碎，还没入口，香气扑鼻而来。小尝一口，浓浓的热姜水下肚后一阵温润，柔软的棵子和花生啐的颗粒夹杂一起，像极了人们对美好生活的理解。

想起东阁成片上规模的百香果园、莲雾园，镇内旅游名胜—流坑村美轮美奂的田园风光及令人向往的冷泉泡池……还有谢忠先生明天又会讲哪些引人入胜的东阁故事呢？我们被目前的美景与美食所吸引，所有感官总是处于惊喜状态。

东阁，真的让人流连忘返。