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黄任锋：主任中医师，医学博士，广东省杰出青年医学人才，江门市五邑中医院中医经典科主任。
出诊时间及诊室：周一上午、周二下午，1号楼320诊室；周五上午，1号楼610诊室。
【周末靓汤】“粤人无汤不上席，无汤不成宴”，无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水。养生在四时，中医认为“春养肝，祛湿除困；夏养心，清热消暑；秋养肺，滋阴润燥；冬补肾，固本培元”。
广东汤和广东文化一样，渗透着我们中医膳食的文化，在岭南文化里体现的更为全面，它在防病、治病、养生中起到了很大的作用。
进入立冬，气温下降，天气渐冷，阳气易受寒气侵伤，从而诱发各类疾病，要及时增添衣物，注意保暖，重点要做到头、腹、脚“三不冻”。今日介绍的和胃益气汤便有健脾和胃、益气生津的作用，适合当下初冬时节食用。
猪骨 500g
鸡脚 300g
苹果 3个
玉米 1条
红枣 15g
陈皮 5g
生姜、食盐适量
（可供3至5人食用）
功效：
鸡脚，有益气补精之效。陈皮，能理气健脾、化痰止咳。苹果，有生津、润肺、除烦、开胃的功效。玉米，有健脾益胃的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺。生姜温中散寒。
适合人群：
此汤具有健脾和胃、益气生津的作用。春夏饮用能去春困除湿气，秋冬饮用可滋润肌肤，适合大众食用。
专家点评：
此汤品含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，对脾胃有着很好的保养作用，同时又能增强体力、强壮身体。
做法
供稿：中医经典科 吴雪兰／陈新昶
初审：中医经典科 黄任锋
编审（二级）：宣传统战科 唐自珍
审发（三级）：宣传统战科 赵晓东
江门市五邑中医院
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