香菇鸡丁面。小区里面的一家餐厅,叫“早晚见面”,很家常,但好吃。
经典焖面。小区附近的一家店,叫什么襄县焖面。软硬适中,辣椒挺香。其实还不错,但没有我妈做的好吃,我妈做的焖面全天下第一好吃。
方便面能有多难吃?
吃完的大盘鸡下面条。裹满汤汁,吸溜一口,人间绝味。但这家的大盘鸡就那样,面条用刀削面而不是具有韧性的裤带面,扣分。
二七万达的一家网红面,应该属于上海面。大肠,腰花,面条,这三样东西都挺不错,但放在一起,再加上令人震惊的甜口,整体来说有些难以言喻的奇特之感。我不喜欢吃。
家附近的一个焖面。差评差评差评。面条是生的。吃完拉肚子了。
过年喝醉,晚上又要聚餐,到饭店先要了一碗烩面,汤汁鲜嫩,面条柔软,河南人的胃就要靠烩面犒劳。当然烩面分好几个类别,图上这种的炝锅烩面最佳。
公司楼下襄阳牛杂面。一般喜欢吃。香气扑鼻,面条偏硬,辅以豆芽,牛汤(牛汤应该加的有固体牛油),据说正宗的牛杂面,在冬天吃完,嘴上会糊上一层油膏,省去了润唇膏的钱。
方便面能有多难吃?
鱼汤面?在盐城和好人一起吃的,盐另放,汤鲜,但总给我一种下一口就要喝进去鱼刺的感觉,面条一言难尽,偏硬,感觉不熟,没味,放榨菜吃,吃不下去,个人不喜欢吃。
郏县饸烙面。以圆柱形面料,加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉,辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料,吃起来不仅味道鲜美,香而不腻。汤汁寡淡的根本不配称之为饸烙面(指公司楼下)
炸酱面,在北京四季民福吃的,还不错,但总感觉差点什么。
嵩县烩面。汤汁竟有些偏绿。烩面的滋味不仅在于配菜和配料,而在于浓浓的汤味。嵩县的羊汤貌似很出名,用的都是以中草药为食的草药羊,吃起来别有一番风味。其上面的丸子,单吃酥脆,泡汤软嫩。
重庆小面,在涠洲岛旅行时,一直吃米和粉,想吃面,于是大众点评找了很久,终于找到,在一家咖啡店中,老板俩人是重庆人,来岛创业。面条普通,臊子绝不普通,舍得放,半碗全都是,可能是buff加成,这碗小面是我吃过最好吃的。(当然我没去过重庆,给重庆人道歉)
一家很火的郑州老牌牛肉面店,每次去座无虚席,全是人,毫无服务可言,以前愿意为口感买单。但现在越来越难吃了。
方便面有什么难吃的?
臊子面之王,我心中的郑州面食天花板。11块钱还送卤蛋。辣椒奇香无比,豆腐丁,胡萝卜丁,芹菜丁锦上添花,各司其职。面条柔韧度拉满。上来的一瞬间都让人垂涎三尺。
姐弟俩芝士火鸡面。只能说猎奇,和火山屋台的奶油面不相上下。
平顶山独有,带汤的热干面。鸡汤、鸡丁、厚厚的麻酱、韭菜、豆芽。外地人没吃过简直是可惜!
麻辣面。依旧平顶山常见。好吃。但我现在口腔问题,不怎么吃了。
石家庄正宗安徽板面。18年在石家庄工作一整年。味咸,因为是浇卤汤的原因,后来越吃越好吃,面条硬,里面的辣椒爆汁。
公司楼下牛肉面,亮点在荆芥。
好了下次再凑够一波面食给大家分享