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儿科医生：孩子超过这个月还不吃肉，会影响长高，影响智商

文摘 2024-11-09 17:10 广西

文|菁妈

儿科营养专家杜丽洁在她的科普平台上就提到：孩子7个月如果还不吃肉的话，就很容易造成缺铁性贫血，一旦出现缺铁性贫血会极大的影响孩子的身体，影响孩子的生长发育。

这个生长发育其中又会涉及大脑的发育，一旦大脑的发育受到影响，就会影响到孩子的智商。

其实最新版的《中国居民膳食指南》建议孩子在6个月就可以适当的添加肉泥了！

为啥孩子迟迟不吃肉影响这么大？这几个原因很真实

第一个原因：6个月之后孩子需铁量直线上升

37周之后出生的孩子就属于足月，而孩子在36周之后，会通过脐带从妈妈的身体源源不断地摄入铁，在自己的体内储存起来，这些储存的铁量可以满足孩子从出生到6个月铁的需求。

所以孩子0~6个月的时候，每天只需要0.3毫克的铁，母乳的铁含量非常的低，100毫升只有0.1毫克，但是孩子也不容易出现缺铁性贫血。

但是到了孩子7个月之后，每天需要10毫克的铁，也就是从孩子开始添加辅食之后，孩子每天需要的铁量就要增加9.7毫克，这9.7毫克的铁要通过辅食摄入。

第二个原因：肉类的铁含量高，吸收率高

我们给孩子买市面上的米粉也是强化了铁的，但市面上的米粉，100克米粉里面一般大概含有8毫克的铁。

而孩子一天除了吃米粉还要吃其他的食物，所以每天吃的米粉也就是50克~80克左右，从米粉中摄入的铁大概只有4~6毫克左右，而且米粉中的铁吸收率比较低。

所以要想通过吃米粉补铁的话，每天至少要摄入15毫克的铁，也就是每天通过米粉摄入的铁只能满足1/3的需求！

但是肉类里面的铁是血红素铁，本身就是肉里面自带的。

比如说我们推荐的动物肝脏，100克的鸭肝含有23.1毫克的铁，孩子一天吃40克的鸭肝就有将近10毫克的铁，而且这些铁是血红素铁，吸收率比较高。

第三个原因：铁摄入不足导致缺铁性贫血，对生长发育负面影响大

孩子每天需要的铁如果不能通过饮食中摄入的话，就很容易导致孩子出现缺铁性贫血。

而铁最主要的作用是运送氧气的，铁不足的话就导致身体中运送氧气的能力下降，身体会出现缺氧，身体一旦出缺氧就会导致免疫力下降，而影响最大的其实是大脑。

大脑对氧气的需求是非常高的，如果氧气不足，大脑的反应能力和记忆力就下降，也就是孩子在大脑快速发育期，会影响到智商。

有大量的研究发现：孩子在小的时候缺铁，甚至可能影响到他上学时候的成绩！

所以早点给孩子吃肉，对孩子生长发育是大有好处的。

给孩子吃肉，要避免以下几个误区，不然很坑孩子

误区1：给孩子吃肝脏越多越好

肝脏中球含有丰富的铁之外还有丰富的维生素A，如果给孩子吃过多的肝脏，可能会导致维生素A中毒。

所以我们每次给孩子吃动物肝脏一般是20~30克就够了，千万不要一下给孩子吃100克这么多。

误区2：给孩子吃肥肉

肥肉里面的脂肪含量比较高，但是各种铁、蛋白质含量非常的低，所以我们在给孩子选择肉类食物的时候，一定要选瘦肉。

比如说给孩子吃猪肉的时候选择纯瘦肉，不要选五花肉，或者半肥瘦的肉，更不要用动物的肥肉来炸成油脂给孩子吃。

误区3：肉的性状不随孩子年龄改变

比如说孩子在6~7个月的时候要吃肉的话，我们建议要吃肉泥，可以去买现成的肉泥，或者是自己制作肉泥，一定要把肉打成泥糊状。

但是到了孩子8个月9个月的时候，就不要给孩子吃肉泥了，可以给孩子吃肉丁。

到了孩子一岁左右就可以吃块状稍微大一点的小肉片，这样子既能满足孩子生长发育的需求，又能让孩子更好的消化吸收。

不同年龄段的孩子吃什么肉？吃多少？怎么制作？跟什么菜搭配更好？这些都是家长要知道的，如果家长自己不太清楚的话，那推荐购买一本《辅食每周吃什么》。

这本辅食书是由南京某三甲医院的儿科医生，儿童营养师以及畅销书的作者刘长伟撰写的，他了解宝宝的生理特点，也了解家长在辅食添加过程中容易犯的误区，这些在书里面都总结出来了。

同时每个月龄宝宝该怎么吃，食物的性状是怎么样的，比如六个月是泥糊状的，7个月是也是泥糊状的，只不过要稍微稠一些，8个月是末状的食物，9个月是软烂的粥等等，一直到宝宝3岁的食谱都有了。

而且每一道辅食都有很详细得制作步骤，需要什么原料，需要哪些调料，需要准备多长时间，烹饪时间，难易程度，以及做出来的辅食是什么样的，能给补充什么营养等，都写得很清楚。

家长们买回去照着书上面的步骤去给孩子制作辅食，就能做出宝宝喜欢吃，适合孩子胃肠消化的辅食，让宝宝吃了长得更高更聪明。

（图片均来源于网络，如有侵权请联系删除）

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=Mzk0NTE2NDcyNw==&mid=2247504599&idx=1&sn=f4d3ac5bce61669d0ca86c8722d55b47

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