文|菁妈
01
菁妈之前下乡讲课的时候，看到一个一岁半的孩子，看起来呆呆的，他的妈妈就跟我说，他们家孩子不怎么爱吃辅食，已经一岁半了，每天还要喝5次到6次的奶，每次喝200毫升，有时候喝奶粉，有时候喝纯牛奶。
无论是奶粉还是纯牛奶价格都不低，钱花了就花了，但是她感觉自己的孩子要比同龄的孩子要矮一些，孩子已经是一岁半了，但是身高只有78厘米，体重也要比其他的孩子轻一些，只有20斤。
更重要的是她发现别的孩子已经会说话了，她的孩子只能吐出非常含糊的“爸、妈、饭”，真的把她给急坏了！
感觉孩子的反应也要比其他孩子慢，你叫他吃饭叫他去玩，他都是慢吞吞的，其他孩子一听说吃东西，像只猴一样窜过来，自己的孩子却像是乌龟一样慢吞吞的，有时候感觉他是没听到，有时候感觉他是反应慢，她都担心自己的孩子是不是个傻子！
02
我详细了解了孩子的情况，孩子是足月生的也就是在39周出生，出生的时候体重有6斤多，小的时候喝母乳也是白白胖胖的。
但后来给孩子添加辅食的时候，是孩子的姑姑带的，孩子的姑姑做的辅食比较好吃，孩子在七八个月的时候辅食吃得还好，但是孩子的姑姑到他一岁的时候就要去上班了，只有妈妈自己带。
妈妈做的辅食孩子不太爱吃，于是就整天给孩子冲奶喝，孩子也愿意喝，导致了孩子现在辅食吃得很少，奶吃的很多。
去医院检查的时候，医生说是缺铁性贫血，妈妈也有给孩子做各种肉类的辅食吃，但孩子都不怎么愿意吃，给孩子买的肉泥孩子也是吃的不多，后来医生给开了补铁的铁剂，孩子吃了又吐出来，所以缺铁性贫血一直都补不上来！
我就跟妈妈说：孩子最大的问题是一岁之后吃饭少了，喝奶多了。
孩子缺铁性贫血，可能是牛奶性贫血
“牛奶性贫血”是指两岁左右的孩子，每天喝奶的量超过600毫升，就会导致孩子其他的辅食摄入减少，而牛奶特别是纯牛奶里面基本不含有铁，喝的牛奶太多的话，就会导致孩子每天摄入的铁含量不足，就出现了牛奶性贫血。
而孩子贫血的话，就会导致大脑供血供氧不足，直接就会影响到孩子的反应力和记忆能力。
所以你们家孩子反应慢，最主要是缺铁导致的，而且这个缺铁一定要尽快的矫正。因为有研究发现孩子在小的时候缺铁性贫血，成年之后的记忆力和反应能力也会受到负面的影响。
孩子说话吐字不清，也是跟一岁后喝奶多，吃饭少有关
孩子说话需要动用到下颚，舌头，唇以及脸部的这些肌肉，所以我们建议孩子6个月吃辅食，到8个月要给孩子吃一些颗粒状的食物，到了孩子一岁之后，一天三餐更是建议吃有点硬度的饭菜，这样可以锻炼孩子的咀嚼能力。
孩子在咀嚼的时候牙齿会变得更坚硬，舌头会变得更灵活，下巴、嘴唇以及脸部咀嚼的肌肉都能得到锻炼，咀嚼肌肉锻炼得越灵活，孩子说话的时候吐字就越清晰。
但如果孩子一岁之后还是喝奶的话，就很容易导致孩子说话吐字不清，孩子在说话吐字不清的时候容易被别人嘲笑，家长也会变得很焦虑，就会导致孩子越发不愿意开口说话了。
孩子的身高增长慢，主要是跟能量营养不足有关
孩子一岁他已经学会走路了，需要的热量和营养会更多一些，只是靠奶来提供是不能满足孩子营养的需求的，因为奶里面大部分的都是水，所以我们还是要给孩子一岁之后多吃饭菜。
所以孩子一岁之后建议是多吃饭，每天三餐吃的是饭菜，而在孩子早餐跟中餐之间，或者是晚上临睡前才建议喝奶，每天喝奶的量控制在600毫升，因为饭菜能够锻炼孩子的咀嚼能力，能够让孩子说话吐字更清晰，饭菜里面的各种营养能够更均衡，给孩子补充铁。
当然我们并不是说大人吃什么就给孩子吃什么，一岁之后孩子的饭菜还是建议单独制作，因为孩子的饭菜建议要清淡一些，每天吃的盐控制在1~2克，而且孩子的饭菜颗粒要小一些，因为孩子的牙齿还是乳牙，咀嚼能力会比较弱。
而孩子的饭菜要注意均衡，每天吃的食物多样化，才能让孩子从饭菜中摄入均衡的营养，能够促进孩子身高的增长，能够让孩子更聪明。
如何正确地给孩子添加辅食？建议可以参考《辅食每周吃什么》这本书。
这本书有几大亮点：
亮点一：作者很专业
作者是南京某三甲医院营养科的医生，也是一名注册营养师，更是好几本畅销书的作者，作者对于儿童营养有很深的研究，也会在网上给妈妈们答疑各种关于儿童营养的问题，在网上也是拥有上百万粉丝的一个大v，写的这本书可以说是非常的专业和权威。
亮点二：内容很详实
里面会总结给孩子添加辅食的时候，可能会出现的一些问题，也就是辅食添加的一些误区，是需要我们家长避免的。
比如说添加辅食之后，孩子不爱吃就懒得给孩子做，或者是很早就让孩子跟大人一起上桌吃饭等等，这些就是辅食添加的一些误区，里面都帮家长们总结出来了。
亮点三：分段编写
这本书是从宝宝六个月开始一直到三岁，每一个月龄的辅食都详细安排好了，每一周每一餐应该给宝宝加什么样的辅食？加在什么时间？以及每一顿要吃多少的量？
辅食要怎么去制作，也都有很详细的制作步骤。可以说家长们买这样的一本书回来照着上面的建议去给孩子制作辅食，就能做出符合孩子胃肠消化的，让孩子喜欢吃的辅食，让孩子吃了长得更高。
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