作为食物森林专题的基础部分,这篇,是最简单也是最重要的内容。
后续一切的设计,皆以此为基。
祝福生命都能呈现出森林般的壮阔大气
Food Forest
经典7个层级的定义
19世纪60年代,英国森林园艺先驱罗伯特·哈特先生通过对森林系统的观察,归纳出了食物森林7个层级的经典构造。
其中物种的定位取决于许多变量,包括它们对庇护、光照、湿度、伴生作物、矿物质、土壤酸碱度、授粉、害虫防治等的要求。包括:
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3个层级的基础定义
灌木层+覆地层+草本层组合,小庭院、大型容器也可实现的基础版食物森林。
与通常混合种植不同的是,食物森林园艺体系中,核心作物都选取了灌木、小乔木类多年生可食用物种,因为树木是构建森林的核心骨架。
思路从树木、灌木开始延伸,构建骨架再予以功能型作物填充。
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9个层级的升级定义
值得注意的是,长在陆地上的森林并不代表它与水没有关系。
一切生命的兴盛都要水元素的参与。
很多原始森林里都有溪流流过或有池塘、洼池、湿地。水元素在森林系统里无处不在。
更重要的是,所有边缘地带永远是生物多样性最丰富,生命力最活跃的地带。类似生命中最冲突的关系往往碰撞出最耀眼的火花。
这个层级可以提供食物、纤维、药物、动物饲料、野生动物食物和栖息地、堆肥、生物质等。
也正是这些植物净化过滤了森林里的水资源。
在设计中特别需要注意的是,池塘应该建立在场地中开阔、空气流通性十分好的位置,才能确保池塘生态的正常运作。
9.真菌层
真菌网络需要生活在健康的土壤环境中。
所以真菌层的出现,代表着土壤中生物菌群的活力。
它们会生活在森林花园植物的根部,甚至根部内部。这种地下真菌网络根据植物的需要将养分和水分从森林的一个区域输送到另一个区域。
这一层除了对森林系统的整体生长和维护具有重要意义外,亦可以提供菌菇类作物,可用作食物和药物。
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第10个大圆满层级
生产食物的是爱,不是科技。
第10个层级:美——代表了孕育一切层级的能量。
我愿将其称之为宗师级的层级。
凭借智慧与科技,拼搭出7个层级的食物森林并不是难事。
但能够建造出真正有野性也有文明;有狂野也显精致美感的食物森林的,世界范围内并不多见。
而支撑这少之又少的成功案例背后的,都并非是庞大的精英团队,高科技的手段,充裕的资金,而是建设者宏伟、无私、最接近自然态的大爱。
在我看来他们是食物森林的建造者,也是觉醒者、诗人、哲人,和森林一样伟大的生命。
心量有多大,就有多包容,允许万物按照它们本来的节奏和样子自由尽情地生长。
正是这股爱的能量,驱动了土壤上一切的生命,合作共建出一座圆满完整的食物森林。
你所看见的,是你灵魂内在的风景。
You are what you eat.
You are what you see.
END