点击上方蓝字关注我们
家人们，三九寒冬，冰冷的空气，只想吃点热乎的早餐暖暖胃。但传统的包子、油条真的够健康、够滋补吗？
特别是年底各种聚会和大餐接踵而来，大鱼大肉很容易给脾胃增加负担，让人出现胃胀气、消化不良，甚至影响皮肤状态和精神气！闺蜜都在感慨：脸色暗黄、肚腩突出，才发现脾胃虚弱是健康的大敌！
俗话说：“民以食为天，人以脾胃先。”脾胃可是气血生化之源，脾胃健康，才能吃得香、吸收好，供养五脏六腑。
尤其在这个寒冷的冬天，脾胃稍有不适，就容易引发肠胃问题，还可能让免疫力下降！《黄帝内经》里有言：“正气内存则邪不可干。”冬季养护脾胃，远离寒冷与病毒侵袭，关键就在于选择对的食物。
这里不得不提到一种冬季养生的宝藏食材！被《本草纲目》称为“灵根”的莲藕，富含维生素C、膳食纤维和钙，不仅能滋阴润燥，还可以强健脾胃、养血养颜。冬天将莲藕做熟后，其性温补，非常适合虚弱的脾胃。
想知道怎么用莲藕做出简单又健康的早餐吗？不妨试试今天这个做法，5分钟做一锅莲藕饼，荤素搭配，暖胃又滋补！快来和我一起学吧！
《莲藕早餐饼》
准备食材：200克藕切碎，300克瘦肉剁成肉末，一个鸡蛋。
准备调料：盐、五香粉、玉米淀粉、食用油、孜然粉、辣椒粉、姜末、葱花——适量。
第一步：准备一个碗或者盆，加入切好的藕碎、肉末，打入一个鸡蛋，葱姜末，盐，五香粉，玉米淀粉，戴上手套抓拌均匀即可。
第二步：平底锅刷油先不要开火，取一把肉馅，整理成一个小圆饼，摆放锅里，如果肉饼黏手，手上可以抹油防粘。
第三步：用小火烙至一面定型再翻个面烙，大概五分钟这锅饼就熟了，出锅之前呢，撒点孜然粉，辣椒粉，放点葱花点缀一下，好看又好吃。
《伊华的烹饪窍门》
戴手套抓拌食材，卫生又健康，也防止馅料粘手。
用小火煎制，可以避免外焦里生。先煎一面至定型，再翻面，这样更容易保持肉饼的完整形状。
撒上孜然粉和辣椒粉，不仅增加了风味，还能使成品色香俱佳。
这样做的早餐饼，简直是美味与营养的完美结合。它不仅简单易做，而且富含肉类、蔬菜和蛋类，为家人提供了均衡的营养。而且，早餐饼中的藕片吃起来脆脆的，非常的好吃。
如果你也喜欢这种美食，不妨收藏起来，找个时间尝试一下。别忘了收藏、点赞和关注我哦！这样您就能随时随地找到我的最新内容和分享了。
点个在看你最好看
