百宴技为先、修得方成艺——马涛！
独立成长不如一起分享，一个小小的分享您会帮助很多人！部分文章转载网络或者别的公众平台。内容仅供阅读和大伙分享，不做商业盈利。如有侵犯版权请及时联系我，我会及时删除。
如果你想把自己的菜品或者关于餐饮酒店管理的原创文章，投稿到本微信公众号（不承接各类广告推送、请勿扰）。
请加：XGmatao513443（微信）
投稿邮箱：44415314@qq.com
更多酒店餐饮管理请致电交流以及商务合作：请关注我的快手号扫描下面二维码，分享酒店餐饮管理话题。
上海滩餐厅是由中式时尚奢侈品牌Shanghai Tang创建的概念餐厅，餐厅无缝连接于Shanghai Tang的一切摩登、时尚、精致与中国风。凭借着极高的人气，上海滩餐厅已成为众多国内外名人、巨星青睐的食肆。上海滩餐厅，由瑞典设计团队专门打造，兼具海派风情与波普文化，时髦又有趣。绝佳的地理位置，外滩景观堪称无敌。而且无论是位于包房还是大堂，都能将黄浦江的璀璨美景收入眼底。中国红、孔雀蓝、翡翠绿，上海滩标志性色彩贯穿全场，演绎出高级时髦的中国风。江南名厨执掌的创意本帮料理，充满波普精神的奇思妙想，极具视觉冲击力的美学演绎呈现出细腻且有质感的上海味道。无论从食材择选、料理搭配、格调设计等， 保留了传统的老味道，又符合着当下的新潮流，带来与众不同的新风潮。凭着这些调动感官的佳肴，引领人们去品味东方饮食文化的新老碰撞。
..春韭藜麦炒波龙..
..脆炸甘鲷姜汁 ..
..翡翠鱼茸狮子头..
..沸腾蚕豆带鱼..
..古法蒸大黄鱼..
..海胆八宝豆腐 ..
..海鲜浓汤黄坛子..
..黑松露鲍鱼鸡..
..黄焖时令黑山羊..
..江南红烧肉..
..胶州白菜白蟹靓汤..
..金耳炖双雪..
..金清岩蒜烩春荀..
..金蒜炒春蚕豆..
..老鸡螺头花胶汤..
..老姜香焗鲜米鱼..
..龙虾汤胜瓜煮河虾..
..青椒紫苏帝王蟹..
..生拆蟹肉炒银皮 ..
..温州青蟹煮文昌鸡..
..小青龙和牛麻婆豆腐..
..野米松露龙虾球..
..鱼子酱香椿虾饼..
..芙蓉蟹肉烩官燕..
..金沙银鳕鱼..
..丝瓜面疙瘩膏蟹..
..鲜黄椒酱蒸松叶蟹..
..点心荟萃..
..翡翠带子饺..
..红糖马蹄年糕、枣泥核桃年糕..
