11月22日 走路第3818天 晴间多云
早上去市场看肉。供应商正在分切我订的二刀和五花，做香肠的前胛也挂起了。发视频给我姐。她说肉不错，颜色好，红，干 ，没注水。前胛肉肥膘厚，挺好。
猪肉供应商已经熟记我们灌香肠的标准：川味香肠肥瘦比是三七开，樱园甘肠的肥瘦比是二八开。肥肉切丝，瘦肉切片，灌出来的香肠肥瘦均匀，口感好。
已经走出菜市场了，又接到我姐信息：二刀瘦肉有点多，可以切下来做香肠。转身回去传达。
在大门口抱了一箱书上楼。是之前订的15本《今晚出门散心去》。重光任绪军出的第四本书，作者田嘉伟是高校老师，法语翻译，重庆秀山人。站着看完第一篇文章，最后一句引用了一首诗：每颗远方的星上都大雪纷飞。
早上给妈说，今天小雪。我和姐在两家樱园都要做香肠酱肉，你的配方。妈说：小雪大雪……卡顿一会儿说：大雪小雪，烧火不歇。
家中最爱讲歇后语的是我爸。我这是第一次听妈讲。当稀奇事到客厅告诉大姐。大姐说：大雪小雪，烧火不歇。大舅舅（我爸）原来说的。
小雪做香肠酱肉是樱园传统。去年天气怪异，小雪后连续好些天十七八度，太阳出得人提心吊胆，还用了风扇给排骨降温。今年天气也怪（前段时间高温），但至少天气预报显示未来几天会持续降温，星期天开始每天低温都在8度以下，而且只有一个小雨天。
靠天吃饭的好处是知道头上有天，必须心怀敬畏。
小露给我们拍的工作照。
午饭前，五花、二刀和排骨都送了过来。一百六七十斤，肥瘦比例合适，修得也整齐。配酱料的时候香气四溢。景丽帮我倒蜂蜜。抹酱肉用蜂蜜，而且是野生蜂蜜，还是让人很骄傲。
花园里的背景音乐是爵士。俊旎说：音乐是国际范儿，做的是中国传统食物，混搭得好哦。她昨天回来后高密度跟团队交流，今天跟我沟通，提出两个意见：一是要规范，讲规则，避免言行过于随意。二是要多跟团队沟通，跟人讲话要有耐心。我表示虚心接受，写进公号，让群众监督。
哈老师用相机拍的照片。
陪景丽又去看了一次林曦的书画展。回樱园跟朱总刘总共进晚餐。讨论樱园工作。回顾屋顶樱园这十年，跟人讨论工作的时候确实太少了。
晚上回家，妈已经上床睡觉。看到封面新闻张杰采访96岁作家宗璞的报道。标题是：困难终会克服，生活多是可爱。
明天下午，来参加王恺的新书分享会吧。一位不愿意透露姓名的读者，为明天下午王恺老师在屋顶樱园的分享会，昨晚飞回成都，请了成都头部花店来看场地。今天商定方案，明天上午来做花艺装置，还准备了伴手礼送给现场观众。
10128步。
