导读
①少吃游离糖。厨师、商家们添加在食品中的一切单糖、双糖，如葡萄糖，果糖，麦芽糖，蔗糖都属于游离糖。此外，蜂蜜、糖浆、果汁、浓缩果汁中天然存在的糖，也是游离糖，致龋风险很高。
②少喝软饮。软饮大多呈酸性，会导致牙齿脱矿。
③学会科学吃糖。除了降低糖摄入量之外，降低吃糖频率、吃糖后漱口刷牙，或使用木糖醇等糖代品，都是保护牙齿的小妙招。
光看字面，30克白砂糖让人直感齁得慌，可一旦它融入到了食物中，甜味便能被掩盖住。和甜味没啥关系的薯片、梳打饼、酸奶，实际上都含有游离糖，我们很容易在不知不觉中摄入了超过《指南》建议的量。
如果自己或孩子，实在没法像苦行僧一样戒糖，那不如花几分钟，学习3个小窍门，既可以过过“糖瘾”，对牙齿来说也相对友善。
1.降低吃糖频率
吃糖可以，但是尽量一次性吃完。很多学者研究发现，糖的致龋性与用糖频率相关。甚至有学者强调，控制用糖频率比控制用糖量还要重要。
2. 吃糖后进行口腔清洁
糖的致龋性，和糖在口腔中存留时间相关。有研究发现，在各种各样的糖制品中，糖溶液的致龋性小且慢。这可能与糖溶液在口腔中停留时间较短有关。
也有研究表明，两餐之间吃糖，比正餐时吃糖的致龋性高，这可能跟正餐中含有大量膳食纤维，可以减少糖在口腔中的存留时间有关。
因此，建议大家吃糖后，尤其是一些比较容易黏在牙齿上食物（如软糖，饼干类）后，记得及时漱口、刷牙。
学者们在比较各类糖的致龋性时发现，蔗糖＞葡萄糖>麦芽糖、乳糖、果糖>山梨糖醇>木糖醇。
研究发现使用木糖醇代替蔗糖可以降低龋病发病率，且木糖醇的使用也是安全的。因此，如果吃糖已成为自己或孩子不可被剥夺的人生乐趣，木糖醇是个不错的替代选项。
因此，减酸和限糖一样重要。
学者们测定了市售的碳酸饮料，果汁类饮料和乳饮料等产品后发现，它们的PH值普遍在在2.2~4.9之间，均低于牙齿脱矿的临界值。
哪怕这些饮料无糖，也要少喝，更不能用饮料替代白开水。此外，食醋，柠檬，桔子，也是日常生活中常见的酸性食物。
不过，减酸和限糖一样，也有可以快速记牢的小窍门。只要多做一小步，就能在“过瘾”的同时，给到牙齿保护。
1.酸性食物跟正餐一起吃
这样有利于中和口腔内的酸性环境，减少酸和牙齿接触的时间。
2.多喝水
3.吃完酸性食物不要马上刷牙
牙齿接触了酸性食物会脱矿，但脱矿和再矿化是同时发生的。因此，脱矿后马上刷牙最划不来，既无法挽回矿物质的流失，又阻止了牙齿的再矿化。
蛀牙的痛，经历过一次的朋友，往往还会经历第二次，要么轮到别的牙齿中招，要么补过的牙又蛀了……
2024
星标+点赞 我们不
