别老盯着猪肉吃!这两种肉,才能让宝宝「更聪明」!

教育   2024-12-23 13:03   北京  

转载来源:菜妈和钱爸(ID:caimaqianba)

作者:菜妈
大家都很重视孩子吃肉的事儿,但是却容易忽略鱼虾的摄入。

鱼虾类是高蛋白、低脂肪的优质蛋白来源,而且鱼虾中特别含有的多不饱和脂肪酸,也对孩子的大脑神经发育有重要的作用。尤其对于幼儿来说,鱼虾的摄入量还是需要大家关注的。

 7~12月龄:鱼禽肉 25~75克/天
 13~24月龄:鱼禽肉 50~75克/天
 2~5岁:鱼禽肉 50~75克/天
● 6~10岁:水产品 40克/天,畜禽肉 40克/天


 本期主题:「鱼虾




👶🏻 同同 15M+
早餐:黑芝麻吐司、小圆奶酪
午餐:肉沫香葱烧茄子、白萝卜、米饭、蓝莓
晚餐:鳕鱼韭黄鸡蛋饼、意面、梨

早餐:水煮蛋、黑糯玉米、意面、牛奶
午餐:鸡猪肉香菇丸子、通心菜、米饭、苹果
晚餐:蛤蜊猪肉饺子、黄瓜片、蓝莓

早餐:鳕鱼西兰花粒粒面烙饼、牛奶
午餐:鸡腿、洋葱白蘑菇青菜拌饭、人参果
晚餐:肉沫韭黄香葱鸡蛋饼、意面、橙子

🙆🏻‍♀️ 菜妈:
同同的打卡我们也分享过好多次啦,今天来看看妈妈经常给同同安排的鱼虾类。鳕鱼是经常吃的,刺少肉多的鳕鱼很适合婴幼儿辅食阶段制作不同的美味。比如同同经常吃的「鳕鱼韭黄鸡蛋饼」、「鳕鱼西兰花粒粒面烙饼」都是快手又便捷的食谱。除了鳕鱼外,「蛤蜊猪肉饺子」也算是增加了水产品摄入的搭配,应该格外鲜美。

★ 食谱参考:


鳕鱼蔬菜蒸饼 10M+

鳕鱼杂蔬饼 8M+

彩蔬鳕鱼蒸饺 10M+

海带蛤蜊豆腐汤 8M+




嘻嘻


👶🏻 嘻嘻(liva)
早餐:萝卜糕、自制酸奶燕麦杯酸🥛、鸡蛋羹🍮、火龙果
午餐:木耳粥、椒盐皮皮虾🦐、冬瓜胡萝卜🥕、哈密瓜🍈

午餐:煎龙利鱼🐟、清炒娃娃菜、拌紫甘蓝、粥🍚
晚餐:酸奶🥛奶酪棒、鸡蛋青菜蝴蝶面🍜、西兰花🥦

早餐:牛肉鸡蛋肠粉🥩、牛奶🥛、橙子🍊
午餐:煎海杂鱼🐟、白灼大虾🍤、炒豆角、米饭🍚

早餐:蒸紫薯🍠、玉米、🌽肉包子、牛奶🥛、鸡蛋🥚、西瓜🍉
午餐:清蒸大虾🦐、白贝、茭白炒生菜🥬、豌豆粥🍚、西瓜🍉
点心:酸奶蜂蜜柚子雪糕

🙆🏻‍♀️ 菜妈:
嘻嘻的餐桌菜单里鱼虾的频率还是蛮高的,我大致看了下每周2~3次应该是有的,烹调的方法也比较多变,比如白灼虾、煎鱼、白贝、煎龙利鱼、椒盐皮皮虾等。也是更符合当地饮食习惯的做法哦。


小帅帅


👶🏻 小帅帅
米饭🍚、蓝莓、香煎鱼🐟、炒小白菜、鱼汤🍲

米饭🍚、鱼汤、清蒸石斑鱼🐟、红烧豆腐、西蓝花🥦

米饭🍚、什锦糖醋鱼🐟、牛肉饼🍘、炒青菜

米饭🍚、青菜炒蛋🍳、牛肉炒黄瓜🥒、香煎带鱼🐟、龙骨汤🍲

米饭🍚、鲟虎鱼肉🐟、鱼汤、香菇青椒炒鱿鱼🥗、裙带菜炒蛋🍳

胡萝卜青菜虾仁粥🍲

🙆🏻‍♀️ 菜妈:
小帅帅的水产品做法就更多种多样啦,比如我很喜欢的「胡萝卜青菜虾仁粥」,一碗下肚,给胃暖洋洋的感觉  里面的食材也可以根据自己口味喜好来变化。除了鱼虾以外,帅帅妈妈还给了鱿鱼,「香菇青椒炒鱿」也是快手的家常做法。

另外就是各种鱼类啦,不同做法大家可以参考:香煎鱼、清蒸鱼、什锦糖醋鱼都可以尝试哦。


本文授权转载自菜妈和钱爸(ID: caimaqianba),复旦大学营养学硕士,注册营养师,丁香医生签约专家。二次转载或合作请直接公号联系菜妈。


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