日本岩手:淳朴的温泉民宿和古老的荞麦面店

文摘   2024-09-09 12:26   日本  

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第一次来到日本东北部的岩手县,远离了大城市的繁华喧嚣,融入到自然环境中,才发现广袤的天际里还有这样的地方。


岩手县的北部地区,有因美丽山脊而成为象征的岩手山,春夏时节可以散步踏青赏野花植物;秋天可以驾车观赏沿途的红叶;冬天则可以前往以细腻雪质扬名的滑雪场。



01

金田一温泉


来到二户市,最不能错过的体验就是泡温泉,而历史悠久的金田一温泉乡于17世纪被发现,由武士家族统治此地,直到19世纪,有许多武士在此通过泡温泉调理身体、治愈外伤。



选择的这家温泉旅店,房间并不多,但可以体验到最日式的温泉文化。



旅店是昭和初期的建筑,现在还有珍贵的手艺人的技能在这里。这里的“网红房间”是很多动漫迷喜欢的《排球小将》的漫画布置,人物的手办、书中的排球,还有服装道具等,都成为了这间房的装饰,让很多动漫迷慕名而来。



我很喜欢这个印有不屈不挠字样的T恤。



民宿自带的温泉,也被称为“武士的温泉”,功效就是对治疗皮肤很有好处,同时起到调理身心的作用。



这里的温泉也是“一泊二食”的形式,晚餐由民宿主人亲手制作,特别的丰盛。在古色古香的房间里享受新鲜美味,真是难得的感动。


米饭是用两道特色菜“萤火米饭”烹制而成的,特别香。还有牛肉、天妇罗等,都是平时在餐厅里很难吃到的种类,因为带有乡村的淳朴和的地道,感觉很亲切。



早餐也是以定食的形式准备好的,色拉、鸡蛋、裙带菜、培根,还配有养乐多,感觉很贴心,国内的游客也不必担心吃不惯,这样的口味完全可以接受哒!


日本当地人习惯于早上泡温泉,所以6点温泉就开放了,泡完按按摩,舒舒服服的享受下开始一天的郊游体验,简直太棒啦!



在温泉民宿的周围,最常见的一项体验活动就是“水果采摘”,据说在金田一这个区域内有多达约180公顷的苹果园,都是当地的果农一家几代人共同经营的。而且,一个苹果园往往要在种植7年后,才能开始盈利,也是付出相当大的心血的。


这里的土壤很适合种植水果,尤其是苹果,因此可以生产出富含糖分的苹果。果农非常热情的邀请我们品尝,口感真的是又凉又甜又香的。



来口尝尝吧!

地址:岩手县二户市金田一字汤田43-5
交通:东北新干线二户站换乘、IGR岩手银河铁道金田一温泉站下车乘车约7分,步行需要30∼40分钟


02

Handmade杂货店


“中古店”的名字实际上具有很浓重的日本特色,原意为二手,等于中文中的跳蚤市场。很多人理解日本的“中古店”都是一线的奢侈品包包,其实,什么都可以是“中古”的。


很花心思的小配饰。


这家杂货店在当地颇有名气,虽然店面不大,但是陈列的东西也是相当的亲民。比如人气品牌的羊毛大衣、外套、连衣裙、随身小包等,虽然都是中古品但品相颇佳,而且还可以在这里以很低的价格购入。



除了买卖的属性,这里还可以跟店员学着手工制作,有一个区域专门陈列着店主和二户地区周边手艺人的手工制作品,比如购物袋、竹编包、零钱包、首饰、发夹等等。当时,我也真是有点挑花了眼。


地址:岩手县二户福冈形八幡下34-2
营业时间:周六、周日、节假日9:00 – 18:00


03

荞麦面店


要说到岩手县二户市的“明星”,就不得不提这家“米田工房”,这是家当地颇有名望的百年老店,因为把当地产的荞麦面的果实,拉起来做成的手工荞麦面,有香味,味道都很丰富,很有嚼劲,而受到很多人慕名而来的到访。



作为岩手县认定的“食匠”,80多岁的老奶奶精神特别抖擞,看到我们的到来非常的热情,介绍了很多关于荞麦的种植和收割的知识。我通过翻译了解了一些,也听的津津有味的。



其实荞麦面在日本是非常普遍的粮食作物,而这里以当地生长的食材制作,提供了一种朴素而丰富的荞麦面的乡土料理。别看这家店不大,但貌似获奖无数。



可以选择和老奶奶一起学做荞麦面,然后品尝到自己亲手制作的地道荞麦面。



其实荞麦面也有很多种的做法,面条放入热腾腾的汤头的荞麦面,可以称为汤荞麦面,还有冷荞麦面的做法,吃之前导入冷酱汁搅拌。



作为日本国民美食,荞麦面从江户时期商人的饮食习惯而来,江户的商家在“月仕舞”,也就是每个月的最后一天习惯来一碗荞麦面,后来这个习惯演变成只在除夕夜吃荞麦面,并且流传至今日。


地址:岩手县二户市下斗米字十文字24-2
营业时间:11:00 - 17:00
休息日:每周五


04

咖啡厅


其实在二户这样的宁静小城,找一家咖啡厅非常不容易,因为人口非常少,并且有越来越多的年轻人去大城市工作了。



这家Oli-Oli也算是当地文艺小清新的代表了,自从2017年开业以来,一直在ins上红红火火。其实小店的门面并不大,和隔壁的当地人家里是连在一起的,内部是木屋的结构和设计,有一点童话的感觉。


店内随手摆放的洋风食谱,封面的诱人甜点,甚是好看。看完也很想尝尝Oli-Oli的特色蛋糕和点心呢。据说,他们家的奶制品非常好,得益于来自田园氛围的“小岩井农场”的奶源。



简单两杯咖啡,也让我感受到了东北乡间的暖心和舒心。

地址:岩手县二户市堀野字大川原毛106-14
营业时间:10:00 - 19:00,冬季10:00‐16:00
休息日:每周三


05

自然风光


二户市内最知名的自然风光就属马仙峡了,从安比高原的一侧汇流点向北流入太平洋,与两岸丘陵形成了美丽的马仙峡,已被指定为县立自然公园,并于2006年被指定为国家名胜。



马仙峡的男神岩、女神岩,就是两块河流之上的岩石,男神岩高180米,女神岩高160米,它们的姿态庄严而神圣,有着“夫妇岩”的传说,被二户人所喜爱。


男神岩与女神岩的周边地区是安山岩,据推测是因反复爆发而隆起的海底火山的一部分残留火山口。



走上展望台,看到的风景更加的雄伟,也可以在高处眺望二户市的全貌,试着细细品味马仙峡和日本东北的自然风光。



尤其是秋天,据说这里漫山红叶,甚为壮观。
想要呼吸大自然的气息,在山间漫步的同学可以来这里好好玩玩哦!

地址:岩手县二户市石切所
交通:出租车从JR二户站出发约10分钟


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