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日本社会总是给人一种良好的秩序感，看起来日本人不论做什么都有规有矩，井井有条。那么被誉为日本饮食象征的寿司，也隐藏着许多不为人知的小秘密！而这些不为人知的小秘密中又藏着什么样的减肥妙招呢？
01
玉子烧
先来了解一下日本人吃寿司时候的顺序吧！一般去到一家新的寿司店时，大多数人会习惯先点上一盘“玉子烧”，目的在于感受一下这家店里师傅的手艺。玉子烧看起来很普通，做起来也很简单，但就是这样一道家常菜才最能体现出师傅的真实手艺，如果这家店的玉子烧做的很好吃，那么你就可以放心的敞开肚皮开始点其它寿司啦！
其实在日本，客人点寿司的顺序就是吃寿司的顺序，也就是说师傅会根据你下单的顺序现场制作，而寿司做好端上来之后你就要马上品尝。所以内行人看你点餐的顺序就知道你会不会吃寿司。那怎么样点比较推荐呢？总的来说为了保证能吃到每种鱼肉最新鲜的口感要遵循“先淡后浓，先生后熟，先清后油”这样的基本顺序。所以要先点清淡的鱼肉也就是颜色较浅的那一类鱼肉，比如说：鲷鱼，比目鱼等白肉鱼。
02
白身鱼
比如图中的鲜美白身鱼，很适合“寿司盛宴”的热身阶段品尝。
03
红肉鱼
尝过清淡口味的鱼肉之后我们就可以选择一些红肉鱼了，也就是口味比较重的鱼肉，最常见的就是金枪鱼，它也是日本人最爱吃的鱼肉之一。
04
亮皮鱼
吃到这个时候大概嘴里的鱼腥味就比较重了，所以最好先停下来，可以稍微品尝一下日本人吃寿司时一定会搭配着吃的姜片，或者是饮一杯淡茶。目的是为了清除口里过浓的鱼腥味，保证你能更好的品尝的接下来的料理。片刻休息之后，可以尝试一下外表看起来会发光的鱼肉，比如说，竹夹鱼和鲫鱼。
05
章鱼贝类
如果能拜托师傅给我们用高温喷枪加热一下，那口感绝对难忘。接下来要回到颜色淡一点的食物，不过这次不是鱼肉而是鱿鱼，章鱼和贝类等食物。
06
收尾海鲜
海鲜的最后一盘一定要留给海胆或者三文鱼的鱼卵等味道较浓的食物！这可是寿司大餐的华彩部分，绝对要吃出滋味。然后最后的最后你可以点上一盘清淡的紫菜包饭满满足足的收工。
07
寿司减肥绝技
如果想减肥的话，该怎么吃寿司呢？
第一招：在品尝之前要喝上一杯热茶。因为如果你在空腹的状态下突然开始进食的话，会导致你体内的血糖值直线上升，这并不利于身体健康。所以这时候你可以饮一点热茶，给你的胃口来一个热身运动。不仅要在最开始的时候喝茶，最好在你每吃完一种料理之后都停下来休息，并要饮一点热茶来驱散凉性的生鱼所给你身体带来的凉气，还能防止吃的过多，从而达到减肥的目的。
第二招：在点寿司的同时还要为自己点一碗味噌汤。一般来说，大概在吃到第4、5盘寿司的时候师傅会给你送来这碗味噌汤，这个时候你就要告诉自己稍微休息一下，让胃有足够的时间来消化刚刚吃过的美食。这样也是为了防止之后追加过多的食物加重胃口的负担。
第三招：少食红肉多食白肉。因为红肉的鱼大多都是高热量的食物，而白肉的鱼或者贝类大多都是热量比较低的食物。所以你如果想要减肥的话一定不能吃太多金枪鱼肉！
第四招：多吃姜片。姜有杀菌的效果，它可以帮助你消灭生鱼肉里携带的微量细菌，防止食物中毒。而且姜还可以帮助你燃烧体内脂肪，有助于消化。
关于怎么吃寿司既能吃的好又能吃的美，就介绍到这里啦，不知道看到这里的你有没有想要马上实践一下呢！快快行动起来吧，日本的寿司店可是数不胜数，来一趟寿司之旅也是很不错的选择！
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