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神户牛、怀石料理、铁板烧、寿喜烧,东京作为世界闻名的美食之都,自然拥有许多不可小觑的餐厅,可以吃到各国地道的料理,其中更有不少受米其林青睐的餐厅呢!本篇就来介绍几家热门餐厅。
建议先预约再打卡!
01
露天美食+港区美景
位于东京时尚聚集地的青山,设有露天阳台、酒吧等,可以在享用晚餐时边欣赏夜景,是「TWO ROOMS」的一大卖点。不仅食材讲究,坚持以简单的方式料理,不破坏食材本身的美味外,更从世界各地搜罗上千支红酒,希望在红酒的搭配下,让用餐的感受更上一层楼。平日提供中餐和晚餐,假日则多了早午餐的选择,为了亲子族群的客人,更提供孩童餐点,让有小孩的客人也能一同前来享用美食和美景。来东京想要享受时髦的高级餐点吗?TWO ROOMS绝对不会让你失望。
TWO ROOMS GRILL | BAR
东京都港区北青山3-11-7 AO大楼5F
营业时间:11:30 - 02:00(周日及节假日到22点)
午餐3000日元起;晚餐10000日元起
02
有机蔬食料理
在热闹的原宿,有一家用大片落地窗,采光良好的餐厅,让整个用餐心情明亮起来。食材非常讲究,采用各地特约的新鲜蔬果,不会过多调味,以免抢走食材本身的风采,非常适合现代人注重健康,保持身材的理念。另外菜单也会因当天的食材而些微调整,可以说是每天都有不同的变化。为了要增加菜单和烹饪的趣味,时不时会邀请国内外的厨师来店料理,还有多种酒类可以佐餐。由于餐厅装潢非常简单具设计感,受到很多品牌爱戴,将新品发表会或记者会办在这里,想要用餐的人建议先上网预约,以免扑空一场。
eatrip
东京都涩谷区神宫前6-31-10
午餐4000日元起;晚餐8000日元起
不定期开业需先确认官网restaurant-eatrip.com
03
开花屋@涩谷
说到开花屋的话,满满海鲜的意象就会马上浮现在东京人的脑中。充满异国感的开花屋,最得意的就是各式各样新鲜的海鲜料理,午餐套餐也很合理,重点是食材新鲜,可以感到受店家的用心,所以受到附近上班族的欢迎。因为有多语种菜单,店员也可以多语言对应,所以外国的客人也非常多。配合日式料理的日本酒类也可以在这享用的到,因为这家店实在太有名,一定要预约再去。
kaikaya by the sea
东京都涩谷区圆山町23-7
营业时间:17:00 - 22:30(每周三休息)
人均4000日元起
04
神户牛怀石 511@赤坂
享誉国际的神户牛,具有严格的审核标准,入口即化的惊奇口感,误以为在吃棉花糖!这家餐厅除了选择神户牛做为主要的餐点外,更精心挑选最高等级的A5和牛,并精心的配合不同季节的变化,搭配相衬的料理和食材。为了要锁住神户牛珍贵的肉汁,打造1000度超温的烧窑,有效去除多余的肥油,让肉汁留住。另外还有松茸等4种新鲜的菇类和新鲜的蔬菜与肉类料理同时搭配,当然也有红酒可以选择,让神户牛的体验更上一层楼。想要尝尝看日本和牛传奇的魅力的话,可以来试试这家高级的用餐体验。
神户牛511
东京都港区赤坂4-3-28 Idea Plaza赤坂B1
营业时间:16:30 - 00:00
午餐1000日元起;晚餐15000日元起
05
超越传统的不凡日料
位于凯悦饭店的40楼,梢的视野绝顶。沉稳的室内装潢和专业的服务是这家餐厅的特色。主要提供日式怀石料理,但以更新颖和大胆的方式呈现,希望用适当的调味引出食材的优点,摆盘也非常食尚有设计感,让人第一眼看到就先惊呼,整体用餐体验非常完整,从视觉开始就很讲究,还有无敌的东京景色可欣赏,也提供团体活动包场,在这求婚或邀请重要的客人等等,都是绝对不会出错的好选择。
梢 (こずえ)
东京都新宿区西新宿3-7-1-2 东京凯悦饭店40楼
营业时间:11:30 - 14:30、17:30 - 21:00
周四仅提供晚餐、周三休息
午餐10000日元起;晚餐30000日元起
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