冬至悄然已过，人们也正式进入了数九寒天，接下来漫长的一段时间，气温会变得相对寒冷，对于中老年人来说是一种挑战。除了生活起居要多多注意，饮食上一定不能松懈，唯有身体健康才能安稳过冬。
通常情况下中老年人身体素质逐渐下降，对于抵抗严寒的能力也会变差，那么寒冬季节除了要加强锻炼之外，饮食上也要严格要求自己，牢记：3不吃，3多吃，年龄多了真的要懂得忌嘴。
冬至后3不吃
一、不吃太多大补食物
都说“冬季进补，开春打虎”，这句古老的谚语蕴含着深刻的养生智慧。在寒冷的冬季，一些中老年人纷纷开启了进补的模式，他们开始食用各种补品，例如“人参，海参，阿胶”等等。
然而，这些补品虽然营养丰富，但也并非适合所有人。每个人的体质不同，对补品的吸收和反应也各不相同。例如，有些人的体质偏热，过多食用人参可能会导致上火、失眠等症状；因此，中老年人在冬季选择进补时，不能盲目跟风，应该根据自身的体质和健康状况，在医生或专业人士的指导下合理选择补品，科学进补，才能真正达到强身健体的目的。
二、不吃太甜的食物
甜的食物确实美味，而且还能让人的心情变得愉快，但是甜的食物除了高糖之外，还是高热量，高脂肪，这对于中老年人并不友好。或许在现实生活中，一些中老年人对于甜的蛋糕、面包、零食并无太大的兴趣。他们可能基于多年的生活经验和健康意识，对这类加工食品保持着一定的警惕性。
在他们看来，水果虽然也带有甜味，但其富含维生素、矿物质和膳食纤维等天然营养成分，相对来说更加健康和有益。可是，即便是一些甜的水果，也不能毫无节制地多吃。比如，香蕉虽然口感香甜软糯，但其糖分含量较高，再如，冬枣虽然清脆可口，但其中的糖分含量同样不可小觑。对于中老年人来说，由于身体的代谢能力逐渐下降，对于糖分的处理能力也有所减弱。因此，在选择水果时，不仅要关注其天然的营养价值，还要考虑自身的身体状况和食用量。
三、不吃高盐食物
冬天是腌肉腌菜的好时节，一些中老年人每逢这个时期都会给家里腌上十几二十斤的菜和肉，腌制的菜品虽然美味，但同时属于高盐食物，高盐食物的过量摄入会对人体健康产生诸多不良影响，对身体危害很大，而且高盐食物中的盐分在一定程度上会破坏食物中的营养成分，降低其营养价值。
食物盐多了，吃起来确实比较入味，但对于中老年人来说，由于他们的身体机能逐渐下降，代谢能力相对较弱，更应该注意控制高盐食物的摄入量，以保持身体的健康和平衡。
冬至3多吃
一、多吃绿也蔬菜（膳食纤维，维生素丰富）
推荐食谱【白灼菠菜】
主要食材：菠菜、大蒜、红椒
1、首先准备新鲜的菠菜，菠菜在挑选的时候，尽量选择大小适中的，不要太大了，哪种菠菜比较老，口感不好。菠菜洗净后剪掉根部备用。
2、锅中水开后之后，加上一勺盐和一勺食用油，这是菠菜翠绿不发黑的关键，差不多焯水30秒左右捞出，摆入盘中。
3、空碗中放入干红椒、蒜末、白芝麻、然后用热油泼一下，激发出香味，接着再倒入生抽、蚝油、蒸鱼豉油，搅拌均匀。
4、把调好的料汁直接淋在菠菜上即可。
5、这样一道简单好吃的白灼菠菜就做好了，口感鲜嫩，咸香可口，真的很好吃哦！
二、多吃鱼肉（低脂肪，高蛋白质）
推荐食谱【凉拌黑鱼片】
主要食材：黑鱼片、大蒜、香菜、小米椒
1、黑鱼可以让老板帮忙直接切片，也可以用网上的免浆黑鱼片，鱼肉洗净后，加盐、胡椒粉、适量淀粉抓拌均匀腌制10分钟。
2、’锅里水开放点葱姜，然后一片片下入鱼肉，大火煮个10几秒就可以了，鱼片特别容易熟，所以时间不要长，要不然肉质会老。煮好后捞出备用。
3、碗中放蒜末、小米椒、白芝麻、辣椒面、孜然粉，用热油泼一下，激发出香味，接着放生抽、香醋、白糖、鸡精、蚝油搅拌均匀。鱼肉里面淋上调好的料汁，然后放上香菜，然后用筷子轻轻地搅拌均匀即可，别用手疯狂地抓哦，因为鱼肉很嫩，很容易散开。
4、简单又好吃的凉拌黑鱼就做好了，香辣爽口，鲜嫩美味，配上一罐冰镇啤酒，真的超赞哦！如果你没吃过这种做法，记得一定要试试哦。
三、多吃根茎类（高膳食纤维，高矿物质）
推荐食谱【山药手指饼】
主要食材：山药、鸡蛋、葱花、面粉
1、山药洗净去皮，然后将它切成薄片，切好后放入蒸锅里面蒸熟。
2、蒸好之后咱们把山药倒入碗里面，然后用勺子将它压成泥。压好后打入两个鸡蛋，然后将鸡蛋和山药充分搅拌均匀，可以用勺子压一压，把一些大的颗粒压碎，然后加入一大勺面粉，继续搅拌均匀。搅拌像这样的粘稠度就可以了。
3、接着加入切好的葱花，一勺盐、一勺五香粉，再次搅拌均匀
4、接下来咱们把山药糊倒入到裱花袋里面，就可以上锅烙了。
5、平底锅里倒少许油，用刷子刷均匀，裱花袋剪一个稍微大的开口，然后挤入山药糊，先不要开火，要不然底部会变得很焦，底部定型之后，我们慢慢地将山药饼翻个面。
7、这个饼熟得特别快，中小火烙，翻面，两面金黄之后就可以出锅了。
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