它是“天然解毒王”，一周吃一次，给肝脏“洗洗澡”！1清肝、2祛湿、3养肝！
美食
2024-11-02 07:03
北京
肝脏在人体内属于代谢功能最为关键的器官之一，其不但参与去氧化以及储存肝糖等重要活动，还会制造胆汁以推动消化系统的正常运行。
鉴于肝脏的重要性，我们应当更为珍视并恰当呵护它，防止在日常生活里给肝脏带来损害。另外，我们也应当通过摄取部分对肝脏健康有利的食物来维护它。今天魏妈妈，跟大家说说：它是“天然解毒王”，一周吃一次，给肝脏“洗洗澡”！1清肝、2祛湿、3养肝！蒲公英是一种常见的野草，不管是在山上，还是在城市的公路旁都能够发现它的身影，孩子们常常拿着蒲公英吹着玩儿。和其他野菜有所不同，蒲公英不光能够当作食材来用，还具备中药的作用，老百姓将其尊称为“草药皇后”。传统中医觉得，蒲公英有着多种功效，涵盖解毒、散化气、清热解毒、促进消化、消除炎症以及治疗结核和疔疮等等。1、利尿排毒：蒲公英具备利尿的功能，能够助力排出体内多余的水分与毒素，有益于清理肾脏以及改善尿路感染。2、抗炎消炎：蒲公英富含众多抗氧化物质和抗炎成分，能够降低炎症反应，有助于缓解关节炎、皮肤炎等炎症性病症。3、降血糖：依据研究得知，蒲公英中的某些成分能够降低血糖水平，对于糖尿病患者存在一定的协助作用。4、养肝护肝：蒲公英对肝脏存在一定的保护效能，能够推动胆汁分泌、增加胆汁排泄，有利于排毒养肝。综合而言，蒲公英具有多种食疗和药用的效能，可以在一定程度上协助改善多种疾病以及增强身体的健康状况。1、过敏体质人群：蒲公英中含有多种化学成分，如蒲公英甾醇、胆碱、菊糖、果胶等，部分过敏体质的人在食用蒲公英后可能会引发过敏反应。2、脾胃虚寒人群：蒲公英性寒，脾胃虚寒的人本身脾胃功能就较弱，阳气不足，食用蒲公英后可能会进一步损伤脾胃阳气，导致脾胃功能更加虚弱。准备食材：蒲公英、干辣椒、蒜头、盐、糖、生抽、醋、植物油。1、将蒲公英的根部剪掉，用清水浸泡一会儿，让泥沙沉降，然后反复清洗干净，沥干水分。3、将蒲公英放入开水中汆烫10秒左右，捞出过冷水，挤干水分。4、在蒲公英中加入生抽、醋、辣椒丝、蒜蓉和适量的盐、糖，然后烧热植物油，浇在上面，拌匀即可。准备食材：鸡蛋3个、食用油适量、蒲公英300克、蒜3瓣、姜2片。
