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药食同源强调“预防为主”的健康理念，即通过日常饮食摄入具有药用价值的食材，这与现代医学中“未病先防”的思想不谋而合。随着健康中国战略的推进和中式养生潮的兴起，药食同源市场呈现出百花齐放、百家争鸣的繁荣态势。究其原因，食补理念认可、国家政策支持和消费人群迭代是主要因素。
2024年FHE专题板块 “食药同源”已汇聚四位院士、多家业内知名企业，从食药同源总论、食药用菌、枸杞、桑叶四个专题探讨了当前食药同源的发展、管理、基础研究、平台以及产品研发、趋势与挑战，并举行首个全国性的药食同源数据库上线仪式。2025年2月19日，博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE2025）专题板块三“药食同源”将在博鳌亚洲论坛国际会议中心隆重举行。本次论坛将围绕“国家食药物质新近政策或重点工作”、“产品研发及市场需求趋势”、“老龄社会与药食同源的健康之道”等展开系统化探讨。以宁夏枸杞产业发展中心、宁夏枸杞协会、宁夏中宁枸杞（天仁）院士工作站为支持单位的枸杞专题，将带来枸杞糖肽对神经系统疾病的保护作用、在眼科疾病中的应用和枸杞科研成果转化与产业创新。而燕窝、灵芝专题将邀请小仙炖、燕之初、寿仙谷、润康药业、仙芝楼等业界精英在论坛中分享产业的最近研究进展与应用。拥抱养生觉醒时代！2025 FHE药食同源专题会议邀你共话未来。![]()
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FHE分为“板块”与“创新论坛”两个体系，每个板块下设有专题会议。
论坛日程
初步日程已经确定，各个板块的专题及创新论坛的具体内容及时间将在接下来的几个月中逐步更新。
文章来源：FHE Expo
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