桦褐孔菌
桦褐孔菌[Inonotus obliquus (Pers.:Fr.) Pilát]，又名斜纤孔菌、斜生纤孔菌、桦癌孔菌、白桦茸等，是一种生长在寒带（北纬40°~68°）的木腐菌，广泛分布于北美北部、芬兰、波兰、俄罗斯、日本以及我国黑龙江省、吉林省等地，是极耐寒的菌类，也是珍贵的药用真菌[1-5]。
几百年来，东欧、俄罗斯等地民间就广泛利用桦褐孔菌来防治各种疑难杂症，如糖尿病、心脏病及各种癌症[6-7]。
桦褐孔菌主要生长于白桦、银桦、榆树、赤杨等的树皮下，易引起白桦、银桦、榆树、赤杨的白腐。季节性长期暴露在极低温环境下使桦褐孔菌生长非常缓慢，并在生长多年后形成直径在5~40cm的楔形菌核锥。这种楔形的硬结状锥突穿过桦树的树皮，形成胆状结构，且形成不规则的裂纹和深深的裂缝。桦褐孔菌菌核锥内部是锈迹斑斑的木质结构，由交织的菌丝体组成。
桦褐孔菌的药理研究
作为一种半活体寄生营养真菌，桦褐孔菌经常受到来自寄主植物自由基的攻击。此外，冬季树落叶后，树木也会受到紫外线照射和每年的季节性冻害，甲虫为害。为了应对这些不利环境，桦褐孔菌形成了一个复杂的防御系统，包括产生多种生物活性代谢物，比如多糖、三萜、麦角甾醇及其衍生物、二萜、小酚类化合物、多酚和黑色素等。
这些次级代谢物具有多种生物活性，众多药理学和药效相关研究证明，桦褐孔菌具有抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、抗炎、调节血糖、血脂和免疫功能等方面活性，而且还能调节血压及胃肠道机能[8-10]
01 桦褐孔菌-- 抗肿瘤
目前的研究证实，桦褐孔菌多糖和三萜类化合物有抗肿瘤的药理作用[11-12]。
张慧丽等[13]研究表明，桦褐孔菌多糖浓度在1.0μg·m L-1～16.0μg·m L-1时，对肝癌SMMC7721细胞株的增殖有抑制作用。
表2源自 张慧丽，杨松，李玉，等.桦褐孔菌多糖的提取及对肝癌细胞SMMC7721的抗增殖的研究[J].中国食用菌，2006,25(2):31-33.
金光等[14]用桦褐孔菌多糖灌胃小鼠，发现桦褐孔菌多糖对小鼠S180肉瘤具有抑制作用。
陈义勇等[15]研究指出桦褐孔菌多糖不仅能在体外直接杀死Daudi和Jurkat肿瘤细胞，同时还具有显著的体内抗肿瘤活性。
金黎达[16-17]研究证实，桦褐孔菌三萜类成分可明显抑制体外培养人卵巢癌细胞株ES2、SKOV3和肺癌细胞株A549、PC9的增殖。
赵卓卓等[18-19]研究指出，桦褐孔菌中的三萜类化合物桦褐孔菌醇，对人卵巢癌细胞、肺癌A549细胞、宫颈癌He La细胞等癌细胞具有很强的体内抗肿瘤活性。
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02 桦褐孔菌--抗氧化
桦褐孔菌有较强的清除自由基的能力，目前的研究证实桦褐孔菌多糖、三萜类、黄酮、多酚类以及甲醇提取物、水提取物、乙酸乙酯提取物等具有抗氧化作用。
梁丽雅等[20]通过乙醇提取和乙酸乙酯萃取得到桦褐孔菌抗氧化提取物，探究其体内抗氧化活性，结果表明提取物可提高衰老小鼠体内总抗氧化能力。赵伟等[21]研究证实，桦褐孔菌多酚不仅有抗氧化活性，且多酚数量和组成影响着抗氧化活性。林雪松等[22]研究证实桦褐孔菌总黄酮有一定的抗氧化能力。檀棋[23]通过考察桦褐孔菌三萜类化合物清除DPPH自由基、ABTS自由基能力，表明桦褐孔菌三萜类化合物有较好的抗氧化活性。
03 桦褐孔菌--降血糖、降血脂
有研究表明，桦褐孔菌多糖具有改善糖尿病临床症状、降低模型动物空腹血糖、修复胰岛功能受损等作用，并可显著降低高脂血症大鼠的血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和丙二醛含量，提高血清高密度脂蛋白含量。
周秀梅等[24]用桦褐孔菌多糖对四氧嘧啶糖尿病小鼠进行试验，结果证实桦褐孔菌多糖具有降血糖作用，同时推断其具有一定的修复受损胰岛B细胞的功能。
高愿军等[25]研究表明，桦褐孔菌多糖能促进小鼠胰岛素分泌，有效降低糖尿病小鼠血糖。张蕾等[26]研究结果指出，桦褐孔菌多糖有一定的体外降脂作用。
04 桦褐孔菌--抗病毒
桦褐孔菌多糖、三萜类化合物及桦褐孔菌水提物等均有抗病毒的活性。
黄纪国等[27]对从桦褐孔菌中分离的8个单体化合物进行了抗单纯疱疹病毒（HSV-1）活性和细胞毒性研究，结果表明，化合物2（三萜类化合物桦褐孔菌醇）、化合物3（三萜类化合物3-羟基羊毛甾-8,24-二烯-21-醛）、化合物7（邻苯二甲酸二丁酯）和化合物8 (5-脱氢麦角甾醇）均对HSV-1表现出一定的活性作用，其中化合物3的活性作用最强。
郭婷婷等[28]通过细胞毒性、假病毒单轮感染等试验，证实桦褐孔菌水提物对人类免疫缺陷病毒Ⅰ型（HIV-1）有体外抑制作用，并提出了潜在的作用靶点。
05 桦褐孔菌--抗炎
桦褐孔菌抗炎的活性成分是桦褐孔菌多糖和三萜类化合物，主要是通过调节细胞水平、纠正细胞水平失衡，从而达到治疗效果。
王天等[29]研究桦褐孔菌多糖对哮喘小鼠气道炎症的影响，通过结果推断桦褐孔菌多糖可通过降低Th2细胞（辅助性T细胞2）因子水平以及影响由这些细胞因子介导的信号级联来抑制哮喘气道炎。
李越等[30]通过研究桦褐孔菌多糖对大鼠溃疡性结肠炎的作用，发现桦褐孔菌多糖能改变细胞因子的水平、改变失衡状态，达到治疗效果。
任春爱[31]利用桦褐孔菌多糖对大鼠类风湿关节炎的调节作用进行研究，结果表明桦褐孔菌多糖对类风湿关节炎有治疗效果，可能是通过调节Th1/Th2平衡机制来发挥作用，主要是抑制Th1细胞的功能，限制其分泌促炎因子，促进Th2细胞分泌更多抗炎因子。
06 桦褐孔菌--调节免疫
王田心等[32]用桦褐孔菌水提物对免疫低下BALB/c小鼠的免疫调节作用进行研究，结果表明桦褐孔菌水提物能明显增强环磷酰胺致免疫低下小鼠巨噬细胞的吞噬能力，显著提高NK细胞的杀伤活性，并提高小鼠血清和肝脏中的CAT、SOD、AKP等酶的活性，从而增强小鼠的免疫功能。
姜新[33]研究桦褐孔菌多糖对小鼠的糖脂和免疫功能的影响，结果表明桦褐孔菌多糖能降低糖尿病小鼠糖、脂水平，提高糖尿病小鼠的免疫功能。张慧丽等[34]的研究指出桦褐孔菌多糖可增强巨噬细胞功能，促进吞噬细胞功能，显著提高小白鼠的免疫功能。
07 桦褐孔菌--其他药理作用
桦褐孔菌多糖和水提物均能起到良好的保护肝脏作用。桦褐孔菌菌丝体中的酚类物质有抗血小板凝聚的作用，且桦褐孔菌菌丝体乙醇提取物经提纯后可作为抗血栓的功能食品。
此外，桦褐孔菌提取物还有利尿、防治高血压、减少鼻咽部炎症改善呼吸等药理作用。
桦褐孔菌中的低分子酚类物质对帕金森病患有改善作用。
桦褐孔菌还可用于恶性肿瘤患者化疗、放疗后的辅助治疗，增强病人的耐受性。
桦褐孔菌的应用现状
桦褐孔菌作为民间药物用于治疗各种人类疾病的历史可以追溯到16世纪的俄罗斯和其他东欧等国家。[35]
桦褐孔菌的提取物被用作治疗糖尿病、心血管疾病、腺体异常增生、结肠癌、霍奇金淋巴瘤、胃癌、肝癌、消化道癌症等。[36]
●在俄罗斯，桦褐孔菌被认为是上帝赐予人类的神秘礼物，用于预防和治疗肝癌和艾滋病等。莫斯科Komsomlski制药公司生产的桦褐孔菌细粉也被用作治疗2型糖尿病的有效药物。[37]
●在美国，桦褐孔菌的提取物已被列为特殊天然物质。
●在蒙古，桦褐孔菌甚至被用于治疗脱发或促进头发生长的洗发水。
●在东亚国家，桦褐孔菌也被用于生产减肥茶等健康饮料。
●贾春宝博士是我国较早开始对桦褐孔菌研究的人员，验证了服用桦褐孔菌提取剂对治疗糖尿病的显著效果。此后，贾春宝博士带领团队运用“中药基”培育发酵技术，获得分子结构更精细，更适合于肠道的吸收，药效更加明显的真菌药物，使得桦褐孔菌在国内的应用得到进一步的推广。[38]
近些年桦褐孔菌的生物活性研究表明，桦褐孔菌代谢产物以及从桦褐孔菌中提取的物质有较强的抗氧化、抗炎、抗病毒、抗菌、抗癌、降血糖等生物活性，使得其既可用于保健食品的开发应用，又可开发为治疗临床疾病的药品，应用前景较广。目前已经有大量桦褐孔菌产品面世，如食品、保健饮料、茶剂等，但随着发酵生产技术的进步，桦褐孔菌开发应用的未来应该着重于生物医药和保健领域。
桦褐孔菌是一种很有前途的药用真菌，可作为肿瘤预防和治疗的治疗剂，或作为补充天然药物，以减少化疗或放疗的副作用，甚至在实现桦褐孔菌生物活性代谢物的大规模生产后，作为治疗剂用于预防治疗后的肿瘤转移。
参考文献：
文章来源：探秘千菌方
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