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【报告分享】石汉平：营养治疗是疾病的一线治疗

文摘   2024-10-24 22:47   河北  





第六届中国GI（血糖生成指数）国际会议




2024·第六届GI（血糖生成指数）国际会议，首都医科大学附属北京世纪坛医院教授、主任医师——石汉平为我们分享了题为《营养治疗是疾病的一线治疗》的演讲。


01

专家介绍

石汉平，首都医科大学附属北京世纪坛医院普外四科主任、肿瘤营养与代谢中心主任。国家市场监管重点实验室（肿瘤特医食品）主任，肿瘤代谢与营养北京国际科技合作基地主任。国家重点研发计划项目首席科学家。北京市战略人才及团队。美国外科学院院士（FACS）。发表专业论文766篇，其中第一作者或通讯作者SCI论文226篇；编写专著65部，其中主编33部，参与编写国家统编教材6部。创作散文（随笔）218篇，出版散文集5本。授权发明专利18项。以第一获奖人获省部级科技进步一等奖3项、二等奖2项。获“全国优秀科技工作者”、“科学中国人”、“全国优秀科普工作者”、“外科学、肿瘤营养学全国首席科学传播专家”、“健康中国（2019 年度）十大人物“、“人民好医生”等荣誉称号。2021、2022连续两年被评为国际营养学领域最为活跃的5位学者之一（位列第二）。


02

主要演讲内容


针对目前全球营养不良的现状，报告首先介绍了营养不良的危害以及营养治疗的多重作用，营养不良是一种多器官系统功能不全综合征，危害后果包括体重丢失、免疫功能下降、诱发心理障碍、增加医疗经济负担等等，而通过营养治疗则具有增强患者免疫功能、改善患者临床结局以及整体节约医疗费用等多方面的作用。最后报告从改变营养观念、推进营养教育、呈献营养良策、发展临床营养学科、推广营养不良诊断分析技术、执行五位一体诊疗体系、扩大营养公共研究平台、研发特医产品、建设无饿医院等九个方面详细讲述了如何落实营养治疗。基于营养治疗可使患者获益，包括治疗率的提升，发病率、死亡率以及的医疗费用的下降；可以使医院和学科获益，体现为系统构建营养诊疗新体系、创新营养理念及理论以及建成营养学术交流与研究融合平台等等，最后从国家获益层面上也可提高我国在营养研究领域的影响力，为低GI行业发展方向带来启发。



2024·第六届中国GI（血糖生成指数） 国际会议





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