岔路给人的印象往往是，悠久的历史，红色的革命，风景秀丽的白溪。但在小在在的印象中，岔路还是个美食天堂，一个碳水大镇！
说起岔路，一般人都会想起当地特色美食，溪鱼、麦饼和麦糊头，都是粉食为主。
在岔路当地的人民南路两侧都是各式各样的饼店和面店。
其实在岔路当地，一张桌子一把椅子，就是麦饼店所有了。
来到这里，麦糊头和溪鱼也是必吃的食物，搭配豆浆豆腐等本地特色。
这家仙溪的店主阿姨做麦糊头已经做了20多年，一口气来上十几张丝毫不费力气。
溪鱼还可以用来搭配汤面皮和手工面，去当地镇上的菜市场就可以买到这种面条材料，品质很好！
对了，如果你要去岔路菜场，不要忘了去这家老阿姨的熟食店，里面有豆腐丸，是西路角的特色食物，这家店也开了很久很久了。
岔路的粉食真是很有特色，你还知道岔路的哪些宝藏美食？快来文末与大家分享一下吧！
