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宁海又一家赣川湘，招牌米酒鸭头！就在这！

民生 2024-10-21 12:26 浙江

赣川湘，三个字，已经普遍被宁海人接受。

它是实惠，大众，好味的代名词。一进店，墙上挂着洋洋洒洒各种菜名，基本上都是鱼肉菜，这种模式已经是习以为常。我等宁海人在这种店铺中“发明”了“微微辣”的辣度等级。

这次去的是赵家赣川湘，杰米推荐这家，从外地回来下高铁就来垫肚子！

店开了不久，名气不小，店主夫妇是江西人。

店主大姐首推这道米酒鸭头，说是这家店的特色，做法是倒入浇头之后，上蒸笼蒸制的，我们选了不太辣的口味。

上菜速度不慢，米酒味不浓郁，是淡淡的香，鸭头的肉酥烂的。

水煮肉片，一勺子下去捞起，满满的都是嫩肉片。

他们家的辣是可以接受的辣，里面还有王中王、豆腐、千张之类的配菜，下饭是很合适的。

椒盐排骨，量不小，排骨酥脆，轻轻咬一口肉就能轻松扯开。

这次人均参考55r。

地址：就在赵家牌楼旁

■ 来源 | 在宁海小在在

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU1MjU2MzUwMQ==&mid=2247540818&idx=1&sn=182ca971f291a5e90b4cd0aa01733adb

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