烤虾顾名思义，就是烤虾干，走在宁海街头总能看到门口摆的一盘盘的虾干，也有地方是成包的，可以买，是宁海米面最好吃的浇头之一。
烤虾样子就是这样的，暗橙色，比鲜虾要紧实，保存得当的话，一年四季都可以吃到。
👉我们宁海人喜欢用它做海鲜面浇头。
今天去的这家老东门烤虾面馆，听店主阿姨介绍，店已经开了二十多年了，她二十多岁的时候出道。
当年开在东门庵附近，后来辗转搬到现在的华庭兴工二路。
他们家的特色三鲜面，三鲜肥美肉多，除了海鲜面，还有麦虾汤，整个煮制非常具有观赏性。
最具特色的单品还是烤虾，听店主说，还有专程从宁波市区赶来吃的客人。她家烤虾本身是不辣的，脆香，有鲜味。
参考地址：兴工二路139号
