2013年,大家还在玩微博的时代,很多人向我推荐了这只大米巷大饼。
那时,人们顺路买只烧饼回家已经成了一种习惯。家人回到家,桌上必能看到一个塑料袋装着大饼,里面冒着热气,满是惊喜。
*资料
在大米巷时,摊主阿姨凌晨2点就开始制作当天的第一炉大饼。她是桑洲人,从她丈夫的舅舅那里学习制作大饼的技艺,出师后来到大米巷自立门户,独自经营,后来拆迁搬到东大街,而今已有三十多年。
因为各种原因,阿姨曾一度归隐,去年重出江湖,一开店就聚集了不少人。
随着城市发展和变迁,原先居住在中大街、大米巷的旧邻不管搬到哪里,总有人愿意赶早赶来吃上一口大饼。
这是每个人都有对身边老味道的忠诚与深情,人们割舍不下的,除了味道,更是那一种念旧和情怀。
参考地址:东门口杨柳小区小小超市旁